Değişik lezzetler özel günlerde güzel olabilir. Bu tür bir tarif olan adaçaylı bal kabağı çorbası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Hemen ön yargılı olmamanızı öneririm. Çorbayı yudumladığınız zaman bal kabağı tadını alacağınızı düşünebilirsiniz. Ancak alınan tat kesinlikle farklı. Bunu anlatmak için tarifi denemeniz iyi olacaktır. Malzeme açısından bulamam derseniz diğer çorba tarifleri için ilgili kategoriye göz atabilirsiniz. Bununla beraber eksik malzemelerinizi internet üzerinden temin ederek ilerleyen günlerde yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyip ve tarifi sizlere sunayım.

Gereken Malzemeler

• tuz, karabiber ve bir çay kaşığı kuru adaçayı,
• yarım çay kaşığı kadar muskat rendesi,
• altı su bardağı kadar sebze suyu,
• yarım kilo kadar bal kabağı,
• bir yemek kaşığı tereyağı,
• iki yemek kaşığı kadar un,
• bir küçük kutu krema.

Adaçaylı Bal Kabağı Çorbası Yapılışı

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonrasında bal kabaklarını alalım ve güzelce soyalım. Soyduğumuz bal kabaklarını biraz iri olacak şekilde doğruyoruz. Hafif şekilde su ilave edip ocağın üzerine koyun. Hafif şekilde yumuşama olunca ocağı kapayın ve suyu süzün.

Uygun başka bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine un ilave edin. Biraz kavurduktan sonra sebze suyunu ilave edin. Devamında ise balkabaklarını ekleyin. Son olarak tuzunu, karabiberini ve adaçayını ekleyip yaklaşık on dakika kadar pişirin. Kremayı ve muskatı da unutmadan ekleyelim. Bir taşım sonra çorbamız pişmiştir. Dilerseniz süsleme yaparak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.