Arnavut Ciğeri Tarifi - TarifAlPisir.com Pratik Lezzetler

Arnavut Ciğeri

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Arnavut Ciğeri
23 Nisan 2016 503 defa okundu 0 yorum

Balkan lezzetlerinin ülkemizde ayrı bir yeri vardır. Özellikle hamur işi ve et yemekleri için referans aldığım yerler diyebilirim. Bu yazımda size muhteşem Arnavut lezzetlerinden olan Arnavut ciğeri tarifi hakkında bilgi vereceğim. Seveceğinize eminim. İlk defa yapacaksanız az yapmanızı öneririm. Böylece yenilmezse ziyan olmaz. Şimdiden afiyet olsun…

Arnavut Ciğeri Malzemeleri

  • bir kilo veya 750 gram kadar dana ciğeri,
  • beş veya altı yemek kaşığı kaşığı un,
  • yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • dilediğiniz kadar maydanoz,
  • bir çay kaşığı kırmızı biber,
  • bir çay kaşığı tuz.

Not : Malzemeleri zevkinize ve elinizdeki ciğer miktarına göre ayarlayabilirsiniz..

Arnavut Ciğeri Yapılışı

Arnavut ciğeri tarifi için malzemelerimizi hazırlayalım. Uygun genişçe bir kabımıza unumuzu, tuzu ve biberi hatta nane, kekik de arzu ederseniz koyunuz ve iyice harmanlayınız. Bizim tarifimiz normal tuzludur ve size tuzsuz gelebilir. Daha sonra hazırladığınız bu karışıma önceden yıkayıp ve temizlediğimiz ciğerlerimizi ekliyoruz.
Uygun bir tavamıza yağımızı koyuyoruz. ciğerlerimizde karışım ile iyice bulayıp silkeleyerek alıyoruz ki fazla unu dökülsün. Sonra tavamızda yağımıza bırakıyoruz. Bu şekilde tüm ciğeri pişiriyoruz.

Öneri : Servis ederken yanına küp patates kızartması, yeşil soğan, domates, maydanoz, dereotu vb. gibi yeşilliklerle süsleme yapabilirsiniz. Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.