Ayvanet Tarifi - TarifAlPisir.com Yöresel Lezzetler Serisi

Ayvanet Tarifi

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ayvanet Tarifi
2 Nisan 2017 566 defa okundu 0 yorum

Yumurtalı tarif sevenlerdenseniz işte size göre bir tarif diyebileceğim ayvanet. İçeriğinde bol yumurta bulunmakta. Biraz tereyağı yani kısaca tam bir enerji ve protein kaynağı diyelim. Bu nedenle fazla kaçırmamaya özen gösterin derim. Şimdiden afiyet olsun.

Ayvanet Malzemeleri

  • on adet köy yumurtası,
  • üç yemek kaşığı buğday unu,
  • bir tatlı kaşığı tuz,
  • yüz gram tereyağı,
  • bir kilo mümkünse taze koyun yoğurdu,
  • dört diş sarımsak, yeteri kadar pul biber.

Ayvanet Yapılışı

Ayvanet tarifi için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Yumurtalarımızı uygun bir kaba kıralım ve üzerine un ekleyip güzelce çırpalım. Uygun bir tavamıza yağımızın dörtte birini koyalım ve tavayı ısıtalım. Yağımız kızınca hazırladığımız karışımı dökelim ve arkalı, önlü bir güzel pişirelim. Çevirme yaparken de yine yağımızın dörtte birini tavamıza koyalım. Bir bakıma bazlama yapıyormuş gibi yapalım. Bunlar pişerken de bir yandan da sarımsaklarımızı temizleyip bir güzel dövelim ve yoğurdumuza katıp sarımsaklı yoğurt yapalım.

Tavada pişenleri alalım ve isterseniz kare kare kesin veya kesmeyin size kalmış. Daha sonra bunun üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim. Geriye kalan yağımızı tavamızda eritelim ve içerisine pul biber koyalım. Bu karışımı da sarımsaklı yoğurdun üzerine dökelim hatta maydanozlar ile süsleme de yapabilirsiniz. Dilerseniz başlangıçtaki gibi un koyarak dilerseniz de unsuz yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.