Hani öyle anlar olur ki “biraz atıştırmalık olsa güzel olur” deriz ya işte böyle anlar için muhteşem bir tarifi sizinle paylaşmak istedim. Tarifimizin adı bademli krokan olacak. Elbette krokanı herkes biliyordur. Ancak ev yapımı olunca işler değişiyor. En azından içine ne koyulduğunu biliyorum diyerek fazladan kaçırabilirsiniz. Baştan bunu belirtelim ki sonradan kulaklarımı çınlatmayın. Krokan yapımı öncelikle gözünüzü korkutmasın. Oldukça basit ancak oldukça lezzetli olan bu tarifimi kullanarak siz de kıyıya köşeye atıştırmalıklarınızı koyabilirsiniz. Böylece acil durumlarda hemen tüketebilir veya sevdiklerinize sunabilirsiniz. Son bir hatırlama olarak dilerseniz yanına içecek tarifleri kategorisinden muhteşem bir ek tarif ekleyebilirsiniz.

Bu arada kuru yemiş olarak bademli desem bile siz kafanıza göre dilediğiniz her malzemeyi kullanabilirsiniz. Hatta çekirdek veya kabak çekirdeği bile karıştırabilirsiniz. Genel olarak fıstıklı veya fındıklı yapılsa da bademli tarifi ayrı bir güzel olmakta. Elbette elinizde ne varsa kullanmak adına her malzeme uygundur. Yeter ki damak tadınıza uygun olsun.

Bademli Krokanımız İçin Gerekenler

• 250’şer gram toz şeker ve badem içi,
• bir tatlı kaşığı kadar tereyağı,
• 2 çay kaşığı limon suyu.

Bademli Krokan Yapılışı

Öncelikle yukarıdaki malzemelerimizi eksiksiz olarak hazırlayalım. Daha sonra uygun bir tenceremize limon suyunu ve şekerimizi koyalım. Orta dereceli ocağımızı yakalım ve şekerin erimesini sağlayalım. Şekerimiz erdikten sonra bedemlerimizi ve tereyağımızı ilave edelim. Bu şekilde tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Daha sonrasında ise ocağımızın altını kapatalım ve bir kenara alalım. Krokanımız hazır. Yenilebilmesi için hazırladığımız krokanı, yağlı bir kağı üzerine yayalım ve donmasını bekleyelim. Donma işleminden sonra dilerseniz eliniz ile dilerseniz bıçak yardımı ile ufak parçalara ayırın ve bu şekilde kullanın. Dilerseniz direkt olarak yiyebilir yada süsleme işlerinizde kullanabilirsiniz. Bademli krokan hazırdır.

Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla birlikte dilerseniz Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarım üzerinden beni takip edebilirsiniz. Böylece en güncel içeriklerimden ve zaman zaman sunduğum özel indirim fırsatlarından ilk haberdar olanlardan olabilirsiniz. Afiyet olsun ve o güzel yorumlarınızı da unutmayınız.