Ekmeğini evde yapmak isteyenlere özel farklı bir ekmek tarifi. Yemesi ve tadı değişik bir ekmek tarifi…

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

• bir yemek kaşığı kadar rendelenmiş portaka kabuğu,
• 1 çay kaşığı kadar rendelenmiş muskat,
• 1 çay kaşığı kadar tuz, 2 tane yumurta,
• 1 paket maya, bir çay kaşığı tarçın,
• 3 çay bardağı su bardağı sıvı yağ,
• 2 çay bardağı balkabağı püresi,
• bir çay bardağı kadar ceviz içi,
• 4 su bardağı kadar buğday unu,
• 2 su bardağı  kadar toz şeker,
• 1 çay bardağı kadar kefir,

[baslik]TARİF[/baslik]

Balkabaklı ballı ekmek tarifimiz için öncelikle uygun kabımıza un, tuz, maya ve baharatları ilave edin iyice harmanlayın. Uygun bir başka kabımızada yağı, yumurtaları, balı, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini ilave edin ve iyice karıştırın. Daha sonra kefiri ve rendelenmiş balkabağını ekleyip iyice yoğurunuz. Uyugun bir kalıba hamuru aktarın ve üzerine ceviz koyun. Önceden ısıttığınız yaklaşık 180 derecelik fırında kontrollü şekilde üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra dinlendirip servis ediniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.