Sos tariflerinin soframıza lezzet kattığı bir gerçek. Dünyanın her yerinde bir sos tarifi bulabilirsiniz. Özellikle Asya mutfağı sos konusunda oldukça iyidir diyebilirim. Bu yazımda sizlere güzel ve en sevdiğim soslardan biri olan beşamel sos tarifi hakkında bilgiler vereceğim. Püf noktasına dikkat etmeniz iyi olacaktır.

Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Çorba kaşığı un,
• 100 g Tereyağı yada margarin,
• 1/2 litre süt,
• Bir miktar tuz.

Beşamel Sos Tarifi İçin Yapılış

YaÄŸla ile un bir tencereye koyulur ve pembeleÅŸmeden kavrulur. 1/2 litre süt azar azar ilave edilerek bulamaç haline getirilir. Bir veya iki taşım kaynatılıp, tuz atılır ve ateÅŸten alınır. Ãœzerine kabuklaÅŸmaması için tereyağı veya süt sürülür. DilediÄŸiniz yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…

PÃœF NOKTASI :
Kavrulan yağ ile una süt ilave edilirken ateşten alırsanız sosun pütürlü olmasını engellemiş olursunuz.

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?