Pırasa özellikle kışın sofralarımızın baş tacı olmaya aday diyebilirim. En azından benim için durum bu. Patates ise yaz veya kış eksik olayan bir sebzemiz. Peki bu iki lezzeti karıştırırsak ne olur? Mesela pırasa ve patates aynı çorbada olsun. İşte bu güzel tarif ile bu düşüncemiz mümkün oldu. Üstelik tadını seveceğinize eminim. Bir kere deneyin derim. Şimdi daha fazla uzatmadan pırasa ve patates çorbası tarifine göz atalım.

Pırasa ve Patates Çorbası Malzemeler

• tuz, biber ve dilediğiniz baharatlar,
• isteğe göre 3-5 adet arası patates,
• iki yemek kaşığı sıvı yağ,
• yarım litre tavuk suyu,
• bir küçük soğan,
• iki adet pırasa.

Pırasa ve Patates Çorbası Yapılışı

Pırasa ve patateslerimizi bir güzel temizleyelim ve en küçük şekilde doğrayalım. Ardından bunları tenceremizin içine az yağ koyup bir güzel az suyla haşlayalım. Ayrı ayrıda haşlanabilir, hatta daha iyi olur. Sonrasında tenceremize tüm malzemelerimizi alıyoruz ve içerisine de tavuk suyunu ilave edip yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Sonrasında blenderdan geçiriyoruz. İstediğimiz şekilde süsleyip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.