Brokoli, Karnabahar Salata İçin Malzemeler

• bir orta boy karnabahar,
• bir orta boy brokoli,
• bir adet havuç,
• sosu için,
• iki limon,
• üç veya dört diş sarımsak,
• yarım çay bardağı zeytinyağı,
• tuz,nane ,kırmızı biber.

Brokoli ve Karnabahar Salata Yapılışı

Brokoli ve karnabahar salatası tarifi için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Brokoli ve karnıbaharlarımızı iyice temizleyip dallarından ayıralım. İnce ince doğradığımız havucumuzu derin bir tencerenin içine atalım ve üzerine bir çay bardağı su, birazda tuz ekleyelim. Bu karışımımızı en fazla on beş dakika haşlayalım ki vitaminleri ölmesin sonra süzdürelim.

Bu haşlanırken de bir kaseye yağ, limon, ezilmiş sarmısak ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız bu karışımı haşlanmış sebzelerimizin üzerinde gezdirelim ve bu şekilde servis edelim. Afiyet olsun…

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?