Buğday cacığı denildiğinde aklınıza sanırım tam olarak canlanmayacaktır. Zira ben daha önce normal cacığı duydum ve hatta cacığı severiz ama buğdaylısını ilk defa denedim. Ancak tahmin ettiğiniz gibi bu cacık türü biraz farklı gibi. Daha çok Çorum‘da gördüğüm ve tam adını hatırlamadığım bir çorba türüne benziyor. Çorba dediğime aldanmayın aslında soğuk içilen bir cacık türüdür. Özellikle aceleniz varsa veya diyet programı uyguluyorsanız kurtarıcı niteliğinde bir tarif. Hem sizi tok tutuyor hem de öğünü atlamamış oluyorsunuz. Bu nedenle mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Genel olarak aşırı akışkan değil biraz koyu olarak sunulmaktadır. Buna rağmen siz kendi zevkinize göre kıvamı arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Bununla beraber içeriği zenginleştirmek adına kuru yemiş gibi gıdaları ekleyebilirsiniz. Özellikle ceviz güzel oluyor ama fazla yağlı olduğundan diyet yapıyorsanız ne kadar koyduğunuza dikkat etmelisiniz. Süsleme amacı için çeşitli ve renkli baharatlarkullanabilirsiniz. Şimdi bu güzel tarif için neler gerekli ve nasıl yapılır sorularının cevaplarını verelim.

Neler Gerekli?

• bir tane salatalık, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve pul biber,
• yaklaşık bir su bardağı kadar haşlanmış buğday,
• iki su bardağı kadar yoğurt,
• bir kaç diş sarımsak, tuz.

Buğday Cacığı Nasıl Yapılır?

Değişik bir lezzet olan buğday cacığı tarifi için öncelikle tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Takibin de sarmsaklarımızı ezelim ve yoğurdun içerisine ilave edip iyice karıştıralım. Bir süre sonra tuz ilave edelim. Haşladığımız buğdayları, minik şekilde doğradığımız salatayı ekleyelim ve hepsinin iyice karışmasını sağlayalım. Servis ederken üzerine zeytin yağı ve pul biber ekleyelim. Soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Ayrıca yanına güzel makarna isterseniz makarna tarifleri kategorisine göz atabilirsiniz. Ayrıca meze gibi de sunulduğunu belirtebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifim ilginizi çektiyse eminim sevdikleriniz ile paylaşmak isteyeceksinizdir. Bu amaçla paylaşım butonları ile kolay içeriğimi sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber güncel tariflerimden ve zaman zaman sunduğum bazı fırsat duyurularından ilk haberdar olanlardan olmak isterseniz Instagram, Twitter ve Facebook sayfamdan beni takip edebilirsiniz.