[baslik]MALZEMELER[/baslik]

• 2 çay kaşığı maya, bir su bardağı ılık su,
• iki çay kaşığı tuz, bir çay bardağı ayran,
• 1,5 yemek kaşığı kadar çam fıstığı,
• 10 yaprak kadar pazı yaprağı,
• yarım kilo buğday unu,
• bir çay kaşığı şeker,

[baslik]TARİF[/baslik]

Çam fıstıklı ve pazılı ekmek tarifi için önce mayamızı bira suyun içine koyun ve bekletin. Uygun bir kabın içersine tuz, un ve şekeri ilave edin iyice harmanlayın. Takibinde ayranı ve mayalı suyu ilave edin yoğurun. Daha sonra ince şekilde doğradığınız pazı yapraklarını ve kavurduğunuz çam fıstıklarını ilave edin. Hamur olana kadar devam edin ve sonra üzerine nemli bir bez ekleyin, dinlendirin. Yaklaşık yarım saat dinlenmesi yeterlidir. Mayalanan hamurunuzu elinizle şekillendirin ve tepsiye dizin. Tekrar üzerine nemli bez örtün ve dinlendirin. Yaklaşık 30 dakika yeterlidir. Herşey tamam olduktan sonra önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecelik fırında yaklşaık yarım saat pişirin. Daha sonra biraz dinlendirin ve ılık şekilde servis ediniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unuutmayınız.