Ana Yemek Tarifleri Arşivim I Lezzetli ve Pratik Tarifler

Ana Yemek Tarifleri

  • Kapuska Tarifi
    Alternatif olarak kıymalı kapuska tarifi, etli kapuska tarifi veya ekşili kapuska tarifi gibi birçok isimde anılsa da genel olarak kapuska yemeği olarak adlandırılır. Özellikle çocuklar tarafından nedendir bilmem genelde...
  • Siyah Mercimekli Tavuk
    Siyah mercimekli tarifler belki ilk defa gözünüze çarpmış olabilir. Oysa Asya mutfağında önemli bir konuma sahiptir. Asırlardır Asya mutfağında yer alan bu eşsiz besinin birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz?...
  • Yahni
    Geleneksel lezzetlerimizden en çok bilinenlerinden biri yahni tarifidir. Et yemeklerini sevenlerin ilk tercih ettiği yemek çeşidi de diyebiliriz. Oldukça güzel olmasına karşın biro kadar ağır olabiliyor. Elbette bu durum...
  • Sultan Usulü Ispanak
    Ispanak besleyici özelliği ile en çok tercih edilen sebzelerdendir. Ancak çoğu çocuk bu demir deposu sebzeyi sevmez. Belki ağız tadından belki aileden bilinmez nedendir. Ancak çocuklara değişik tarifler ile...
  • Patlıcan Beğendili Dana Bonfile
    Yöresel lezzetler doğal olduklarından mı bilemiyorum hep ilgimi çekmiştir. Özellikle köylerde yapılan yemeklerin ayrı bir tadı ve kokusu vardır. Bu tarifim ise bu lezzetlerden biri olan patlıcan beğendili dana...
  • İç Pilavlı Yılbaşı Hindisi
    Her ne kadar yılbaşı hindisi denilse de normal günlerde de özel misafirleriniz için veya aileniz için yapabilirsiniz. Evet yemek tarifleri arasında baktığımız zaman biraz uğraştırıyor ve çok zaman alıyor...
  • Sultan Kebabı Tarifi
    Genel olarak kebab tarifleri dediğimiz zaman aklımıza hep uzunca uğraş gerektiren lezzetler gelir. Oysa kolay kebab tarifleri de yok değildir. Özellikle yöresel tarifler düşünüldüğünde kebab tarifleri genel olarak çok...
  • Üzüm Pestilli Kuzu
    Kuzu eti genel olarak herkes tarafından sevilmez. Bunun nedeni kokusu olarak belirtilse bile bazı aşçıların yaptığı tariflerde kokudan eser kalmaz. BU tarz tarifleri ben de seviyorum. Ancak genel itibari...
  • Kaburga Yahnisi
    Malum yakın önümüzdeki günlerde Kurban Bayramı’nı yaşayacağız. Bu nedenle etler bolca olacak. Hem bu konuda değişik bir lezzet arayanlara hem kolay tarif arayanlara uygun olduğunu düşündüğüm kaburga yahnisi tarifi...
  • Nohutlu Patates Tarifi
    Bakliyat yemekleri sofralarımızda ayrı bir öneme sahiptir. Özellikle konu fasulye, nohut gibi aranan lezzetler olunca ayrı bir önem arz ediyor. Mesela gece yollarda nohut pilav satıcıları veya kuru fasulye,...