-
Yılbaşı hindisi denilse de normal günlerde de özel misafirleriniz için veya aileniz için yapabilirsiniz. Evet yemek tarifleri arasında baktığımız zaman biraz uğraştırıyor ve çok zaman alıyor diyebilirim. Ancak yerken...
-
Alternatif olarak kıymalı kapuska tarifi, etli kapuska tarifi veya ekşili kapuska tarifi gibi birçok isimde anılsa da genel olarak kapuska yemeği olarak adlandırılır. Özellikle çocuklar tarafından nedendir bilmem genelde...
-
Soya soslu tavuk tarifi genel olarak herkes tarafından sevilen bir lezzettir. Gerek soya sosunun verdiği lezzet gerekse protein bakımından zengin olması nedeni ile tercih edilebilir. Bilindiği gibi tavuk zaten...
-
Genel olarak kebab tarifleri dediğimiz zaman aklımıza hep uzunca uğraş gerektiren lezzetler gelir. Oysa kolay kebab tarifleri de yok değildir. Özellikle yöresel tarifler düşünüldüğünde kebab tarifleri genel olarak çok...
-
Sağlık açısından olsun veya lezzet açısından olsun genelde herkes organik ürünleri tercih eder. Konu et olunca özellikle tavuk konusunda da köy ürünlerini herkes sever. Şimdiki çiftlik ürünleri ticari amaçlı...
-
Siyah mercimekli tarifler belki ilk defa gözünüze çarpmış olabilir. Oysa Asya mutfağında önemli bir konuma sahiptir. Asırlardır Asya mutfağında yer alan bu eşsiz besinin birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz?...
-
Geleneksel lezzetlerimizden en çok bilinenlerinden biri yahni tarifidir. Et yemeklerini sevenlerin ilk tercih ettiği yemek çeşidi de diyebiliriz. Oldukça güzel olmasına karşın biro kadar ağır olabiliyor. Elbette bu durum...
-
Ispanak besleyici özelliği ile en çok tercih edilen sebzelerdendir. Ancak çoğu çocuk bu demir deposu sebzeyi sevmez. Belki ağız tadından belki aileden bilinmez nedendir. Ancak çocuklara değişik tarifler ile...
-
Yöresel lezzetler doğal olduklarından mı bilemiyorum hep ilgimi çekmiştir. Özellikle köylerde yapılan yemeklerin ayrı bir tadı ve kokusu vardır. Bu tarifim ise bu lezzetlerden biri olan patlıcan beğendili dana...
-
Kuzu eti genel olarak herkes tarafından sevilmez. Bunun nedeni kokusu olarak belirtilse bile bazı aşçıların yaptığı tariflerde kokudan eser kalmaz. BU tarz tarifleri ben de seviyorum. Ancak genel itibari...