-
Kış mevsimi denilince aklıma ilk gelen kuzine üzerindeki kestaneler ve kokusu odaya yayılsın diye koyduğumuz portakal kabukları geliyor. Günümüz şartlarında ise kuzine bulmak biraz zor. Özellikle İstanbul gibi yerde...
-
Ülkemiz, gerçekten barındırdığı eşsiz nimetleri ile tüm dünyaca tanınmaktadır. İncir olsun, zeytinyağı veya balı olsun hepsi birbirinden lezzetli ve değerliler. Ancak ne yazık ki para uğruna bazı insanlar bu...
-
Çağımızın en yaygın hastalıklarından biri de kanserdir. Çeşidi ne olursa olsun insan hayatından geri dönülemez izler bıraktığı bir gerçektir. Günümüz teknolojisi ile kansere çözüm ne yazık ki bulunmuş değil....
-
Yemek yapmak kadar önemli olan bir şey var ise sanırım doğru besinleri seçme konusudur. Özellikle yemeğin sunulacağı kişilere uygun besinlerden yemek yapmak sağlıklı bir öğün hazırlamanın en temel kuralıdır....
-
Hepimiz evimizde yumurta bulunduruyoruz. Bazen kahvaltıda bazende o güzel pasta veya çöreklerde kullanıyoruz. Yumurtalar sağlığımız açısından oldukça önemlidir. Önemi ise içerisinde barındırdığı protein ve diğer faydalı maddelerden gelmektedir. Özellikle...
-
Neredeyse her yemeğimizin yanında bir salata olmasını bekleriz. Özellikle bol yeşilliği ile hem vitamin deposu hem lezzet deposu. Bu yazımda sizlere daha faydalı ve daha lezzetli salatalar nasıl yapılır...
-
Bu blog yazımda sizlere son günlerde sık sık duyduğumuz alkali su kavramı hakkında bilgi vermek istedim. Aslında öncelerden beri önemi oldukça önemli olan ancak son günlerde nedense daha çok...
-
Son zamanlarda sosis ve sucuk denildiğinde aklımıza hiçte iyi şeyler gelmiyor. Bunun en büyük nedeni birçok işlemlerden geçirilmesi ve içeriğinde ne barındırdığını bilmememiz olduğu gibi televizyonlardan veya çevremizden duyduğumuz...
-
Millet olarak eti çok severiz. Tabi ki fiyatları uçukta olsa arada bir alırız. Özellikle Kurban Bayramı gelirken “mangallık et hazırlama” konulu bir yazı hazırlamak istedim. Çünkü her et ızgara...
-
Orta Doğu’lu olduğu kabul edilen nohut önemli bakliyat çeşitlerimizden biridir. Öyle ki geçmişi neredeyse 8 bin yılla dayanır. Yılda bir kere ürün veren ve 50-60 boyunda olan bir bitki...