Dolma Tarifleri Arşivim I Dolma Çeşitleri ve Yapılışları

Dolma Tarifleri

  • Hafif Soğan Dolması Tarifi
    Hafif soğan dolması denilince akıllara zeytinyağlı soğan dolması geliyor. Zeytinyağlı yemekler güzel elbette ancak hafif soğan dolması farklı bir lezzettir. Anadolu lezzetlerinin dolma kısmında neredeyse tüm sebzelerin dolması yapılmakta....
  • Mantar Dolması
    Mantar dolması tarifini eminim daha önceden duymuşsunuzdur. Özelliği bana göre tavuk eti gibi olması ve her türden mantarla olmamasıdır. Malum dolma yapacağımız için büyük çeşit mantar seçilmesi gereklidir. Eskiden...
  • İç Pilavlı Yılbaşı Hindisi
    Yılbaşı hindisi denilse de normal günlerde de özel misafirleriniz için veya aileniz için yapabilirsiniz. Evet yemek tarifleri arasında baktığımız zaman biraz uğraştırıyor ve çok zaman alıyor diyebilirim. Ancak yerken...
  • Tavuk Dolması
    Sağlık açısından olsun veya lezzet açısından olsun genelde herkes organik ürünleri tercih eder. Konu et olunca özellikle tavuk konusunda da köy ürünlerini herkes sever. Şimdiki çiftlik ürünleri ticari amaçlı...
  • Köfteli Patates Dolması
    Patates ile yapılan yemeklerin sofralarımızda ayrı bir önemi vardır. Özellikle işin içine et girince daha fazla önemli duruma gelmektedir. Zengin sofra dediğimiz zaman zaten et olmazsa olmaz derler. Benim...
  • Etli Karışık Kuru Dolma Tarifi
    Geleneksel lezzetlerimizin arasında dolma tarifleri oldukça önemli bir konuma sahiptir. Hemen hemen her sebzeden yapılan bu eşsiz lezzetler yöresel tarifler ile ayrı bir lezzet kazanmaktadır. Özellikle ülkemizin doğu illerinde...
  • Yufkaya Sarılmış Sivri Biber Dolması
    Dolma tariflerinin sofralarımızda ayrı bir önemi vardır. Elbette gerçek manada herkes tarafından bilinen ve istenen genellikle sarma tarifidir. Ancak dolma tarifleri sadece sarmadan ibaret değildir. Bu yazımda da sizlere...
  • Fırında Hamsi Dolması Tarifi
    Deniz ürünleri denildiği zaman akıllara ilk gelen balıklardan biri hamsidir. Genellikle tavası veya ızgarası yapılsa bile değişik şekillerde de görmek mümkün. Şimdi ise sizlere belki ilk defa göreceğiniz fırında...
  • Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi
    Sebze dolmaları her zaman hoşuma gider. Genellikle pirinç kullanıldığında fazla kaçırmamaya dikkat ederim. Ancak bulgurlu kabak dolması tarifi için buna dikkat etmiyorum. Neden derseniz bulgur, pirinç kadar dokunmuyor ve...
  • Peynir Dolgulu Biber Tarifi
    Bazen ansızın midemiz kazınır veya misafir gelir de pratik tarifler ararız ya işte bu anlara uygun bir tarif bence peynir dolgulu biber tarifi olsa gerek. Hem göze hem mideye...