-
İster kahvaltıda isterseniz çocuğunuza okula koyabileceğiniz güzel bir hamur işi challah. Biraz bildiğimiz poğaça gibi hamuru olsa da lezzet olarak oldukça farklı. Özellikle sabah kahvaltıya vakit olmadığı sırada tercih...
-
Çocukluğumuzda özellikle okulda bir simi ve bir gazoz bize bayram tadı verirdi. Elbette her ürünü istediğimiz gibi alamıyorduk. Ancak aldığımız gıda ürünleri de gerçek manada aranan lezzeti veriyordu. Günümüzde...
-
Ekmek tüketimi fazla olan bir millet olduğumuz doğru. Birde bununla yetinmeyip ekmekleri çeşit çeşit tüketmesini de seviyoruz. Bu tarifim ise aynen dediğime örnek olacak nitelikte olan pırasalı ekmek tarifidir....
-
Su böreğini genellikle severiz. Tabi ki yapan açısından baktığımız zaman oldukça zor ve zahmetli bir yapılışa sahip. Size vereceğim Konya tarzı su böreği tarifi ise oldukça basit diyebilirim. Umarım...
-
Hafif bir tatlı arıyorsanız pudingli elmalı tart tarifi tam size göre diyebilirim. Özellikle çocuklar bayılmakta. Tabi sizden kalırsa… Tadının lezzetli ve yapımının da kolay olduğunu düşündüğüm için sizinle paylaşmak...
-
Özellikle okul döneminde bolca tükettiğimiz poğaçalardan diyebilirim. Küçükken annem yapar ve bizde beslenme niyetine okula götürürdük. Tabi ki o zamanlar şimdiki gibi değildi. Herkes evinden getirirdi. Şimdi ise hep...
-
Hamur işi tariflerine hepimiz bayılırız. Özellikle mantı dediğimiz zaman akan sular durulur. Mantının vatanı bildiğimiz gibi Kayseri. Ancak bazı yörelerde mantı biraz değişiklik kazanabiliyor. Mesela bu yazımızda yöresini tam...
-
Böreğin her türlüsü güzel olur. Tabi ki el açması patlıcanlı börek ayrı bir güzellikte. Neden derseniz el açması olması nedeni zaten başlı başlına yeterli bence. Şimdi tarifimize geçelim… El...
-
Rumeli tarifleri her zaman hoşuma gitmiştir. Özellikle hamur işleri konusunda en çok sevdiğim yemek kültürüne sahiptir. Tabi bir lezzeti yanında kilo aldırmasa çok daha güzel olacak. Bu yazımda sizlere...
-
Her ne kadar hazır gıdalar hoşuma gitmese de milföy hamurundan volovan tarifi bunların dışında diyebilirim. Düşündüğüm zaman aslında içerik bakımından milföy hamuru bile sağlık açısından yararı veya zararı tartışılır...