-
Meyaneli paşazade çorbası eminim tadına yabancı olmadığınız bir lezzettir. Köfteli çorba veya paşazade çorbası diye anıldığı yerlerde var. Sanırım içindeki et nedeni ile paşazade çorbası denilmiş. Çünkü malumunuz et...
-
Tatlının her türlüsüne varım diyenlere işte midye tatlı tarifi… Lezzeti mükemmel görünüşü hoştur. Elbette şerbetli tatlıların kötü tarafı yok değil. Özellikle kilo aldırması veya aşırı susatmasını dikkate almadan geçemeyiz....
-
Arpa şehriyeli mercimek protein bakımından zengin bir tariftir. Bir diğer özelliği ise, diyet zamanlarında yapılabilecek en pratik tariflerden biri. Genel olarak yoğun iş yaşamında kilo kontrolü zor olabiliyor. Özellikle...
-
Gaziantep karışık dolma tarifi her tür lezzet anlayışına hitap eden lezzetlerdendir. Acılı veya acısız nasıl isterseniz damak tadınıza göre ayarlamanız mümkündür. Ziyaret ettiğim yıllarda oldukça keyif almıştım. Sabah kahvaltısında...
-
Antep usulü yuvalama tarifi eminim ilgi çekici gelecektir. Yöresel lezzetlere kolay kolay kimse dayamaz. Antep tarzı yemekleri hiç düşünmeden tüketebilirsiniz. Bazı bölgelerde kullanılan iç yağı nedeni ile yemediğim doğrudur....
-
Kilis tava nasıl yapılır? sorusu internette en çok arananlardan biridir. Yöresel lezzetler denildiği zaman et yemeklerinin ayrı bir önemi vardır. Yörenin havasından mı yoksa suyundan mı kaynaklı bilmiyorum ama...
-
Sini köfte tarifi özellikle Hatay’ı ziyaret edenlerin bildiği lezzetlerden biridir. Hatay’da gözlemlediğim kadarıyla öncelikle malzemeleri toplayı yapıp pişmeye hazırlıyorlar. Yakınlarda mutlaka bir fırın veya benzeri bir işletme oluyor. Hemen...
-
Gazete baklavası ismi biraz tuhaf görüyor değil mi? Tarif için gazete kullanmayacağımıza emin olabilirsiniz. Yöresel tarifler konusunda siz de benim gibi hassassanız bu lezzet ilginizi çeker. Yapımı kolay ve...
-
Kabaklı Hindi Köftesi, Türk mutfağının sevilen bir lezzeti olan köftelerin farklı bir versiyonudur. Bu eşsiz lezzetin ana malzemeleri hindi kıyması, taze kabak, soğan, sarımsak ve baharatlardır. Kabak, köfteye hem...
-
Yağlama tarifi aslında yabancı olmadığımız bir lezzet. Türk toplumu olarak hamur işi tarifleri seviyoruz. Bizlere kilo olarak dönüş yapsa bile lezzet anlayışımız durumunu korumaya devam ediyor. Çoğu yerde lahmacun...
Çorba Tarifleri
Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sebze Yemekleri
