-
Meyaneli paşazade çorbası eminim tadına yabancı olmadığınız bir lezzettir. Köfteli çorba veya paşazade çorbası diye anıldığı yerlerde var. Sanırım içindeki et nedeni ile paşazade çorbası denilmiş. Çünkü malumunuz et...
-
Antep usulü yuvalama tarifi eminim ilgi çekici gelecektir. Yöresel lezzetlere kolay kolay kimse dayamaz. Antep tarzı yemekleri hiç düşünmeden tüketebilirsiniz. Bazı bölgelerde kullanılan iç yağı nedeni ile yemediğim doğrudur....
-
Analı Kızlı Çorbası, Türk mutfağının en eski ve popüler çorba tariflerinden biridir. Bu çorba, Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı isimlerle de bilinir. Kars’ta “Düğün Çorbası“, Kayseri’de “Bastı Çorbası“, Gaziantep’te “Sini...
-
Sütlü mercimek çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sık tüketilen çorbalarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk kış günlerinde sıcak bir yemeğe ihtiyaç duyulduğunda sıklıkla tercih...
-
Borscht çorbası, Rus mutfağının en popüler çorbalarından biridir. Bu çorba, genellikle domates, lahana, patates, soğan ve kereviz gibi sebzelerle hazırlanır. Çorbanın rengini ayarlamak için kırmızı biber ve beets (pancar)...
-
Sağlık açısından yararlarını bildiğimiz sade brokoli çorbası lezzeti ile iştahınızı kabartacak gibi. Özellikle kıvamı iyi tutturunca lezzetine doyum olmuyor. Hafta bir tüketilmesi önemlidir. Özellikle çocukların beslenme çağında ve yaşlılarımızın...
-
Domates çorbası dediğimizde içimizden “nerede eski domatesler…” diye geçiririz değil mi? Önceden pazardan alıp eve geldiğimiz zaman evi domates kokusu sarardı. Aynı şekilde eskiden yaptığımız domates çorbası günümüzde hala...
-
Yöresel lezzetler konusunda yuvalama çorbası önemli bir yere sahiptir. Adı farklı olsa da her yörede biliniyor desek yanlış olmaz. Bildiğim kadar Gaziantep yöresine aittir. Kebap bakımından da zengin olan...
-
Kıymalı tarhana çorbası neden önemlidir? Çorbaların baş tacı dediğimiz zaman hemen aklımıza ya mercimek yada tarhana çorbası gelir değil mi? Özellikle soğuk kış günlerinde bir tabak sıcak tarhana çorbasının...
-
Kerevizli besleyici bir sebze olarak biliyoruz. Kerevezli mantı çorbası ise besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Çocuklar tarafından kerevizli yemekler sevilmez. Kerevizli çorba tarifleri de aynı kaderi paylaşıyor. Özellikle patates yemeğini...
Çorba Tarifleri
Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sebze Yemekleri
