Çorba Tarifleri Arşivim I Sağlıklı ve Pratik Çorbalarım

Çorba Tarifleri

  • Yuvalama
    Yöresel lezzetler konusunda yuvalama çorbası önemli bir yere sahiptir. Adı farklı olsa da her yörede biliniyor desek yanlış olmaz. Bildiğim kadar Gaziantep yöresine aittir. Kebap bakımından da zengin olan...
  • Antep Usulü Yuvalama Tarifi
    Antep usulü yuvalama tarifi eminim ilgi çekici gelecektir. Yöresel lezzetlere kolay kolay kimse dayamaz. Antep tarzı yemekleri hiç düşünmeden tüketebilirsiniz. Bazı bölgelerde kullanılan iç yağı nedeni ile yemediğim doğrudur....
  • Kıymalı Tarhana Çorbası
    Kıymalı tarhana çorbası neden önemlidir? Çorbaların baş tacı dediğimiz zaman hemen aklımıza ya mercimek yada tarhana çorbası gelir değil mi? Özellikle soğuk kış günlerinde bir tabak sıcak tarhana çorbasının...
  • Kerevizli Mantı Çorbası Tarifi
    Kerevizli besleyici bir sebze olarak biliyoruz. Kerevezli mantı çorbası ise besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Çocuklar tarafından kerevizli yemekler sevilmez. Kerevizli çorba tarifleri de aynı kaderi paylaşıyor. Özellikle patates yemeğini...
  • Meyaneli Paşazade Çorbası Tarifi
    Meyaneli paşazade çorbası eminim tadına yabancı olmadığınız bir lezzettir. Köfteli çorba veya paşazade çorbası diye anıldığı yerlerde var. Sanırım içindeki et nedeni ile paşazade çorbası denilmiş. Çünkü malumunuz et...
  • Sütlü Kabak Çorbası Tarifi
    Sütlü kabak çorbası tarifi özellikle mevsiminde ayrı bir güzel oluyor. Zaman zaman yazdan hazırlanmış donmuş ürünlerle yaptığım bir tariftir. Kabak çorbası, özellikle vitamin açısından zengindir. Bu nedenle çocukların gelişiminde...
  • Malatya Usulü Tarhana Çorbası
    Malatya usulü tarhana çorbası denildiği zaman belki şaşırabilirsiniz. Çünkü Malatya denildiğinde aklımıza ilk kayısı gelir. Ancak bu sefer size kayısı ile ilgili bir tarif vermeyeceğim. Aksine kayısılı tarifler kadar...
  • Sebze Çorbası
    Bu çorbaya sebze çorbası demek büyük haksızlık olur çünkü  şifa ve vitamin deposu desek daha doğru olur. Bu çorbayı özellikle diyette olanlar veya formunu korumak isteyenler mutlaka denemeli. İsteyenler...
  • Enginar Çorbası Tarifi
    Enginarın faydalarını eminim siz de duymuşsunuzdur. Bu eşsiz lezzetin yemeğini genelde herkes yapar ancak enginar çorbası tarifi pek bilinmez. Yapımı zor sanılır. Genel olarak aslında normal çorba tarifinden farkı...
  • Bolu Çorbası
    Yöresel lezzetleri hep sevmişimdir. Hem doğal hem lezzetleri de yerinde oluyor. Eminim sizde benimle aynı fikirdesiniz. Bu nedenle yöresel ürünler kullanmaya özen gösteriyorum. Gerçi büyük şehirde yöresel ürünler altın...