Damgalı Kurabiye Tarifi I Damgalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Damgalı Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 1.928 oy verildi.
  • puanı: 4,77
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Damgalı Kurabiye Tarifi
    5 Şubat 2021 126790 defa okundu 0 yorum

    Damgalı kurabiye tarifi aslında hem görünüş açısından hem de lezzet açısından size farklı gelebilir. Elbette işin sırrı doğal malzemelerden geliyor diyebiliriz. Bununla beraber şekil vermek için kullandığımız kalıplar göz zevkimiz açısından yararlı oluyor. İçerik bakımından birçok çeşide sahip olduğunu söyleyebilirim. Genel olarak kakao aromalı, portakallı veya meyve dolgulu olarak yapılmaktadır. Bu tarif içeriğinde ise sizlere genel yapılışı hakkında bilgi veriyorum. Tarifime geçmeden önce yanında genel olarak sıcak içeceklerin tercih edildiğini söyleyebilirim. Ben genel olarak çay veya kahve kullanıyorum. Dilerseniz siz de değişik içecek tarifleri arasından bir seçim yapabilirsiniz.

    Damgalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    • yarım su bardağı sıvı yağ ve 2,5 çay bardağı şeker,
    • 250 gram kadar oda sıcaklığında tereyağı,
    • 1 yemek kaşığı yoğurt ve aldığı kadar un,
    • 1 su bardağı çikolata ve 2 tane yumurta,
    • 1’er paket kabartma tozu ve vanilya,
    Damgalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
    Damgalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

    Damgalı Kurabiyenin Yapılışı

    Öncelikle her tarif için neredeyse kalıp bir kuralımı hatırlatmak isterim. İlk olarak her zaman yapacağınız tarifin malzemelerini görebileceğiniz ve alabileceğiniz bir yere dizmek olmalıdır. Daha sonrasında ise hem zaman hem de pratiklik açısından tecrübe kazanmış olursunuz. Çünkü bazı tarifler için zaman gerçekten önemli olabiliyor.

    Damgalı kurabiye tarifi için öncelikle unu ve tereyağını karıştırıp helva kıvamına gelene kadar yoğuralım. Kıvam alınca yoğurt, vanilya, kabartma tozu, şeker, yumurta ve yağı ekleyip tekrar yoğuralım. Son olarak çikolatayı ekleyin ve yoğurun. Üzerini hava almıyacak ıslak bez yada streç ile örtüp yaklaşık 10 dakika kadar dinlenmesini sağlayın.

    Dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle şekil verip kağıt serili tepsimize dizelim. Daha sonra damga ile basalım. Önceden ısıttığımız yaklaşık 175 derecelik fırına koyalım ve kontrollü olarak üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Ilık şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdiklerinize gönderebilir veya sayfanız üzerinden paylaşabilirsiniz. Bunun yanında dilerseniz kendi tariflerinizi de sitem üzerinde yayınlayabilirsiniz. En güncel tariflerden veya duyurulardan ilk haberdar olanlardan olmak isterseniz Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.