İrmik helvasını illaki yemişsinizdir. İşte bu lezzete lezzet katacak değişik bir tarifle karşınızdayım. Tarifimiz dil peynirli irmik helvası… Evet bildiğiniz dil peyniri ile irmik helvasının muhteşem uyumu. Hemen tarifimize geçelim.

Dil Peynirli İrmik Helvası Malzemeleri

• 100 gr dil peyniri,
• 150 gr tereyağı,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1.5 su bardağı irmik.

Şerbeti İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Süslemek için:

• Ceviz, fıstık  ve tarçın

Dil Peynirli İrmik Helvası Yapılışı

Dil peynirli irmik helvası için öncelikle şerbetini yapalım. Şeker, su ve sütü bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Tere yağını bir tencerede eritiyoruz ve  irmiği ilave edip kısık ateşte irmiğin rengi dönene kadar kavuruyoruz. Şerbeti kavurduğumuz irmiğin içine dökerken bir yandan da karıştırıyoruz. İrmikler şerbeti çekene kadar karıştırıp ve istediğimiz kıvama geldiğinde bir yemek kaşığı şekeri ilave edip ve tekrar karıştırıyoruz. Helvanın ortasını açıp, rendelediğimiz peyniri koyuyoruz ve üzerini helvayla tekrardan örtüyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra peynirler eriyene kadar helvayı iyice karıştırıyoruz. Şeklini beğendimiz bir kaba helvayı koyup servis tabağına ters çevirip koyuyoruz. Dilerseniz ceviz, fıstık ve tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız…

Tariflerinizi Paylaşmaya Ne Dersiniz?