Öncelikle neden böyle bir tarif paylaştım onu biraz anlatıyım. Lif içeriği çok zengin ve lahana tadını sevenler için mükemmel bir çorba olduğunu belirtmeliyim. Metabolizmayı hızlandırır ve yeşil mercimek olduğundan dolayı demir açısından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini destekler ve bağırsak düzensizliği çekenler de rahatlıkla içebilirler, çünkü potasyum oranı yüksek bir çorbadır. Kolesterol içermediğinden kolesterolü yüksek olanlar da rahatlıkla yapıp afiyetle içebilirler. Toksinleri giderici ve özellikle göbek çevresi yağların giderilmesinde etkili bir besindir. Bu kadar bilgiden sonra diyet yeşil mercimekli lahana çorbası nasıl yapılıyormuş bir bakalım.

Diyet Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan (orta büyüklükte)
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 veya 4 yaprak beyaz lahana (lahanayı çok sevenler 5 yaprak koyabilir)
• 1 yemek  kaşığı sıvıyağ
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı et suyu veya et bulyonu ikiye bölerek 2 su bardağı suda çöebilriz
• 1 çorba kaşığı salça
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Diyet Yeşil Mercimekli Lahana Çorbası Yapılışı

Sıvı yağı düdüklü tencereye koyduktan sonra küp küp doğradığımız soğanı sıvı yağda biraz kavurup salçayı da ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Lahanayı küçük küçük doğrayıp yeşil mercimekle beraber düdüklü tencereye ilave edip bir kaç dakika pişiriyoruz. Burada önemli olan bir güzel sotelenmesini sağlamak. Et suyunu, suyu,karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve  düdüklünün kapağını kapatıp önce yüksek ateşte,kaynayıp ses çıkarmaya başladığında ise kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz. Daha sonra servis yapıp afiyetle yiyoruz. Afiyet Şeker Olsun…

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın