Domates çorbası dediğimizde içimizden “nerede eski domatesler…” diye geçiririz değil mi? Önceden pazardan alıp eve geldiğimiz zaman evi domates kokusu sarardı. Aynı şekilde eskiden yaptığımız domates çorbası günümüzde hala yerini korumakta. Sıcak şekilde ister kahvaltıda isterseniz öğlen yemeğinde her zaman tüketilebilecek bir lezzet. Bu yazımda da sizlere domates çorbası tarifi hakkında bilgi vermek istedim. Dilerseniz yanına ana yemek tarifleri kategorisinden bir tarif seçebilirsiniz. Ek olarak pilav tariflerine de göz atabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyelim ve tarifimize bakalım…

Domates Çorbasının Malzemeleri

• dört orta boy olgun domates,
• iki yemek kaşığı tereyağı,
• dört yemek kaşığı un,
• altı su bardağı su,
• karabiber,kırmızıbiber,tuz.

Domates Çorbası Yapılışı

Öncelikle uygun bir tenceremize yağımızı ve unumuzu koyup, un kızarıncaya kadar kavuralım. Bu arada domatesleride rondodan geçirelim. Daha sonra bu rondodan geçirdiğimiz domatesleri ilave edip üç veya dört dakika pişirelim.. Uygun miktarda suyunu da ilave edelim ve kaynamasını sağlayalım. Pürüzlü ise biraz ılıklaştırıp rondodan geçirelim iyice. Daha sonra tekrar ocağa alıp yaklaşık beş dakika kadar kaynatalım. İstediğimiz kadar tuz ve baharatta ekleyip servise hazırlayabiliriz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız…

Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber güncel içeriklerimden ve bazen dağıtılan indirim kodlarından ilk hbaerdar olanlardan olabilmek için Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarımdan beni takip edebilirsiniz.