Pratik yemek tarifleri zaman zaman elimizin altında olması gerekiyor. Acil bir işimiz çıkabiliyor ve hemen yemek isteyebiliyoruz. Bu gibi durumlarda benim tercih ettiğimi domates soslu peynirli rulo tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Genel olarak içerik malzemeleri aşağıdaki sıraladığım şekilde olsa da siz yinede zevkinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Hatta bulunduğunuz mevsime uygun yeşillik bile kullanabilirsiniz. Yaklaşık yarım saat gibi bir sürede hazır hale getirebileceğiniz bu lezzet nasıl yapılıyormuş hemen bakalım. Son olarak dilerseniz sizde tariflerinizi ve faydalı yazılarınızı sitemizde kendi adınız ile paylaşabilirsiniz. Bunun için üye olup, tarif gönder sekmesini kullanmanız yeterlidir.

Domates Soslu Peynirli Rulo Malzemeleri

• bir su bardağı mozzarella peyniri,
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı,
• birer adet soğan ve domates,
• bir çay bardağı kaşar peyniri,
• isteğe göre tuz ve karabiber,
• bir demet kadar ıspanak,
• dört adet hazır krep,
• iki diş sarımsak,
• yarım kilo pazı.

Domates Soslu Peynirli Rulo Yapılışı

Doyurucu ve leziz olan tarifimiz için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra pazı yapraklarını iyice doğrayalım ve güzelce soteleyelim. Soteleme işleminden sonra ocağı kapatalım ve soğuması için bir kenara alalım. Şimdi sosumuzu hazırlamak için soğanımızı doğrayalım ve kısık ateşte evirip çevirelim rengi pembeleşsin. Sarımsaklarımızı soyalım ve içerisine rendeleyelim. Aynı şekilde mümkünse domatesin kabuklarını soyun ve doğrayıp ilave edin. Yaklaşık bu karışımı yirmi dakika kadar pişirin. Dilediğiniz şekilde baharatını atın ve tatlandırın.

Kaşar ve mozarella peynirlerini her ikisini güzelce rendeleyin ve bir kabın içerisinde karıştırın. Daha sonrası ise ıspanakları soteleyin ve üzerine ekleyin iyice karıştırın. Önceden ayarladığınız krepleri mutfak tezgahına yayın. İçerisine zeytinyağını sürün ve hazırlamış olduğumuz malzemeleri (tabi ki domatesli karışım hariç) uygun ölçülerde göz kararı serin. Dört krep için aynı işlemi yapın ve rulo şeklinde sarmalayın.

Bu hazırlamış olduğunuz ruloları yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ayarladığınız yaklaşık 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin. Üzerine domates sosu sürü ve ılık, sıcak şekilde isteğe göre servis edin. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Ayrıca destek olma adına Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…