Donut tarifi ve tadı itibari ile aslında yabancısı olmadığımız bir lezzet. Özellikle Amerikan film veya dizilerinde gözünüze çarpmıştır. Sabahın ilk saatinde işine giden bir ajan veya yönetici ilk olarak bir kahve ve donut yemek ister. Hatta bazı dizilerde olay yerini inceleyen görevlilerin elinde kahve ile birlikte görebilirsiniz. Yuvarlak yapısı ve tatlı lezzeti ile ister kahve, isterseniz çay ile beraber rahatça tüketin. Bununla beraber ülkemizde donut fiyatı oldukça pahalı gibi. Bu nedenle evde donut yapımı denemek isteyebilirsiniz. Bu durumu göz önüne alarak “Evde donut nasıl yapılır?” sorunun cevabını bu yazımızda vereceğiz. Donut tarifine geçmeden önce donut tarihi hakkında biraz bilgilenelim.

Donut Tarifi Nereden Çıkmıştır?

Bizler donut lezzetini Amerikan filmlerinden öğrensek bile aslında dünyanın birçok ülkesinde yapılan bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Orjinal tarifin kim tarafından veya ne zaman çıkarıldığı kesin olarak bilinmiyor. Bununla beraber polisiye film ve dizileri özdeşleşen bu lezzetin bilinen en eski tarifinde domuz yağında tatlı hamurun kızartılması şeklinde yapıldığıdır. Elbette bu şekilde düşünüldüğü zaman İslam ve Yahudilik dinini benimseyenlerin tercih edeceği bir tarif olmuyor. Çünkü bilindiği gibi her iki inanç sisteminde domuz eti ve ürünleri haram kabul edilmektedir. Bu durumda ise değişik tarifler kültürlere özel olarak şekillenmiş olarak karşımıza çıkıyor.

Donut tarifi fırında veya tavada kızartma şeklinde yapılabiliyor. Ancak çoğu işletme bu lezzeti fırında yapmanın daha lezzetli ve ekonomik olduğunu düşünüyor. Elbette yağ bakımından bakılırsa haksız sayılmazlar. Bu yazımız da ise sizlere yağda donut yapımı hakkında bilgi sunuyoruz.

Ev Yapımı Donut ve Çeşitleri

Leziz ev yapımı çikolatalı donut, şekerlemeli donut, reçelli donut ve hatta beyaz çikolatalı donut tarifi diye birçok arama sonucu ile karşılaşabilirsiniz. Bu durum aslında biraz tarifi uygulayan kişinin lezzet anlayışına kalıyor gibi. Özellikle çocukları göz önüne alırsa çıkolatalı ve şekerlemeli tarifler daha cazip geliyor. Ancak sabah kahvaltısı bakımından bakıldığında daha çok sade tarifler göz önüne geliyor. Bizim yemek alışkanlığımıza bakarsak donut daha çok ikindi, akşam saatlerinde çay veya kahve eşliğinde tüketilir. Sabah kahvaltısında ise tarif seçimlerinde daha çok simit tarifi, börek tarifi gibi hamur işi tarifleri tercih ediliyor.

Ben en son Üsküdar semtinde donut store üzerinden akşam kahvesi için donut sipariş talebinde bulunmuştum. Tanesi yaklaşık on lira gibi çeşidine göre değişmekte. Elbette piyasada elli gramlık hazır donut bulursunuz. Bunların fiyatı ise iki veya üç lira gibi oluyor. Ancak kesinlikle yeni pişirilen donutun yerini tutmadığını söyleyebiliriz. Pahalı bile olsa butik donut satıcılarını tercih etmenizi öneriyorum. Unutmadan size sunduğum ev yapımı çikolatalı donut kalori bakımından yaklaşık yüz gramı 452 kcal değere sahiptir.

Bu pratik ve lezzetli donut tarifi için Sümeyra hanıma teşekkür ederiz. Tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya platformları üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerden haberdar olmak adına Instagram, Facebook ve X hesaplarından takip edebilirsiniz.