Paskalya çöreği elbette sadece Paskalya zamanı yapılmıyor. Paskalya özellikle Hristiyanlık dünyası için önemli bir gündür. Bu gün inanışa göre “Hz. İsa’nın çarmıha gerildikten sonra 3. gününde tekrar dirilmesi” diye kutlanmaktadır. Yurt dışına gitme şansınız olmuşsa eminim görmüşsünüzdür. Hatta ülkemizde de birçok kafe bu lezzeti sunmaktadır. Gerçi ben yurt dışında gördüğümde tadına bakmamıştım. Nedeni ise aynı fırında ekmekte pişiriliyormuş ve altına da yapışmasın diye kemik tozu atılıyormuş. Bu kemik tozu da domuzdan elde ediliyormuş. Bunu duyunca zaten hiç bir şeyi yemedim. Neyse bu ilginç anımdan sonra gelelim paskalya çöreği tarifi nasılmış. Sizinde tariflerinizi burada görmek iyi olur. Şimdiden afiyet olsun.

Paskalya Çöreği Malzemeleri

• iki yumurta,
• bir su bardağı  ılık süt,
• bir paket kuru hamur mayası,
• yarım su bardağı sıvı yağ, bir tutam tuz,
• 1,25 çay bardağı toz şeker,
• gerektiği kadar un.

Not: Bu noktada dikkat etmeniz gereken kısım hamurun ele yapışmayacak şekilde olmasıdır. Buna göre un eklenmesi yapmaya dikkat ediniz.

Üzeri İçin Malzemeler:

• bir çay kaşığı pekmez,
• yumurta sarısı.

Paskalya Çöreğinin Yapılışı

Uygun bir kaba yumurta, yağ, ılık süt, tuz, şeker ve mayayı koyup bir güzel çırpıyoruz. Bu şekilde devam ederken yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz ve hamurumuz ele yapışmaz olana kadar un eklemeye devam ediyoruz. Oluşan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp uzunca yapıyoruz. Üç uzun çubuk şeklindeki hamurumuzu alıp saç örgüsü şeklini veriyoruz. Bu şekilde yapıp hamur bitene kadar tepsiye diziyoruz. Daha sonra üzerine pekmez ve yumurta karışımımızı sürüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda kontrollü şekilde pişiriyoruz.

Genel olarak yanında kahve veya çay sunabilirsiniz. Bununla beraber değişik içecek tarifleri için ilgili kategoriye göz atabilirsiniz. Sunum yapmadan önce biraz dinlermeniz ve ılık şekilde sunmanız daha fazla lezzet kazandırmanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun diyelim ve eğer tarifimi denerseniz yorumlarınızı yapmayı da unutmayınız.

Bu eşsiz tarifi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızı kullanarak sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Hatta dilerseniz onların tariflerinin sitemde yayınlanmasını sağlayabilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerimden ve kampanya duyurularımdan haberdar olmak adına Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.