[baslik]Peynirli Ekmek Köftesi Malzemeleri[/baslik]

• bir küçük kahve fincanı kadar sıvı yağ,
• biraz tuz, karabiber ve pul biber,
• 4 yemek kaşığı kadar peynir,
• yarım demet kadar ıspanak,
• yarım bayat ekmeğinin içi,
• biraz maydanoz.

[baslik]Peynirli Ekmek Köftesi Yapılışı[/baslik]

Bu tarifimiz ile evinizde bulunan bayat ekmekleri değerlendirebilirsiniz. Gelelim şimdi tarifimize. Öncelikle peynirli bayat ekmek köftesi için ekmek içini iyice ufalayalım. Daha sonrasında ise ıspanak hariç diğer malzemeleri koyalım, yeteri kadarda tuzunu ve baharatını ilave edin ancak tüm tuzu ve baharatı koymayın. Yoğurma işleminden sonra köfte şekli verelim ve uygun bir tabağa dizelim.

Daha sonrasında ıspanakları haşlayalım. İçerisine baharat ve biraz tuz ekleyip belender ile püre şekline getirelim. Önceden hazırladığımız ekmek köftelerimizi yağda kızartalım. Daha sonra üzerine ıspanaklı püre koyalım ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.