Elmalı kurabiye nasıl yapılır diyorsanız doğru yerde olduğunuzu söyleyebilirim. Bu yazımda olduğunuza göre sanırım siz de elmalı lezzetlere bayılanlardansınız. Evet, biliyoruz ki özellikle tarçınla birleşince elmalı kurabiye yedikçe yeniyor. Tabi çocuklardan bize de kalmıyor o ayrı bir konu. Elbette her tarifte olduğu gibi bu tarifin de kendine ait püf noktaları mevcuttur. Mesela hamuru kalın olmamalı, tarçını bol olmalı ama elma ile dengeli olmalı, pudra şekeri varsa uygun ayarda olmalı vb. birçok noktaya dikkat etmek önemlidir. Emin olun tadını alınca iyi ki yapmışım diyeceğiniz tariflerden biri. Çayın yanına veya kahvenin yanına ikram edebilirsiniz. Bunların dışında bir lezzet arayışınız varsa içecek tarifleri kısmını incelemeniz iyi olacaktır. Ben bu tarifte pudra şekerini ekledim. Dilerseniz siz koymayabilirsiniz. Çünkü malum hızlıca dağılıyor ve zor çıkıyor. Ancak tadını iyi şekilde etkilediğini bilin. Çocukların eline pudra şekeri koymadan vermenizi öneririm. Elbette davetsiz misafir felan gelirse onlar için üzerine serpip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun olsun diyerek tarifin detaylarını inceleyelim.

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin Malzemeler:

• bir su bardağından biraz fazla şeker,
• bir paket kabartma tozu,
• kıvam alana kadar un,
• bir çay kaşığı tarçın,
• bir paket margarin,
• bir paket vanilya,
• iki yumurta.

İç Kısım İçin Gereken Malzemeler :

• üç adet iri boy rendelenmiş elma,
• bir çay bardağı ceviz,
• bir çay bardağı şeker,
• bir çay kaşığı tarçın.

Üst Süsleme İçin Malzeme :

• Pudra şekeri.

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elbette her tarif için belirttiğim gibi öncelikle malzemelerin hazırlanmasına dikkat etmeliyiz. Bunun için tüm malzemeleri ulaşabileceğimiz bir yere hazırlamalıyız. İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım ve bir kenara koyalım hazırda beklesin. Elmalarımızı bir güzel temizleyip kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduğumuz elmalarımızı rendeleyelim ve içerisine ceviz, şeker ilave edelim ve ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Pişme işlemi bittikten sonra ki suyunu çekmişse pişmiştir, üzerine tarçını da ekleyip bir güzel karıştıralım. Bir kenara koyalım.
Hamurumuza gelirsek, tüm hamur malzemelerini uygun bir kaba koyalım. Sırasıyla şeker ve yağı iyice karışıtırıp devamında  yumurta, kabartma tozu, vanilya ekleyelim ve iyice yoğuralım. Son aşamada un ve tarçını azar azar ekleyelim.
Hamurdan ceviz boyutunda koparığ elle açalım ve iç malzememizi koyalım kapatalım. Bu şekilde tepsiye dizelim. Yaklaşık 250 derecelik fırında pişirelim. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri koyup servis edelim. Elmalı kurabiye hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Bu eşsiz lezzeti beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber en güncel içeriklerimden ve zaman zaman duyurduğum fırsatlardan yararlanmak adına Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarımdan takip edebilirsiniz.