[baslik]Erişteli Mercimek Çorbası Malzemeleri[/baslik]

• iki su bardağı kadar yeşil mercimek,
• bir tane kuru soğan ve bir tutam tuz,
• 1,5 litreye yakın veya 7 bardak su,
• bir yemek kaşığı kuru nane,
• bir su badağı kadar erişte.

[baslik]Erişteli Mercimek Yapılışı[/baslik]

Erişteli mercimek diğer adıyla karaşimşek yapımı için öncelikle malzemelerimizi tamamlayalım. Daha sonrasında mercimeğimizi yıkayalım ve güzelce süzelim. Uygun bir tenceremizi alalım ve içerisine suyumuzu ilave edelim. Su dolu tencereye mercimeği ilave edelim. Mercimekleri pişmeye bırakalım.Mercimeklerimizin pişmesine yakın zamanda erişteleri ilave edelim. Eriştelerde pişmesini bekeleylim. Bu arada bizede soğanımızı doğrayalım ve zeytinyağında güzelce kavuralım. Daha sonra üzerine nane ekleyelim. Devamında ise bunu çorbaya ilave edelim ve yaklaşık 5 dakika sonra ocağı kapatalım. Erişteli mercimek çorbası yani karaşimşek hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?