Fajita, belki daha önce duymadığınız bir lezzet. Bazı kaynaklarda fajita, bazılarında ise fajitas ismiyle karşılaşabilirsiniz. Ancak her ikisininde aynı olduğunu bilin. Fajita gerçekte dana eti ile yapılan bir yemektir. Tabi ki günümüzde ise bir çok çeşidini görebilirsiniz. En çok yapılanlar tavuklu ve domuz etli olanıdır. Bu yazımızda ise Tayfun ustanın anlatımı ile “Et fajita nasıl yapılır?” sorusunu cevaplayacağız. Öncelikle Fajita hakkında genel bilgi verelim ve sonrasında tarifimize geçelim.

Fajita Nedir? Et Fajita Nasıl Yapılır?

Kelime anlamı olarak etin en güzel kısmı anlamına gelir. Köken olarak İspanyolca’dır. Tadı itibari ile bizim yemek kültürümüze oldukça yakındır. Dananın en güzel yerinden yani bonfile kısmından yapılmaktadır. Her ne kadar çeşitli alternatifleri yani tavuklu, domuz etli vb. yapılsa da orjinalinin yerini hiç biri tutmamaktadır. Diğer türlerin meydana gelmesinde sanırım et fiyatı etkili olmuştur. Bir bonfile eti ile hazırladığını yemeği ucuza veremezsiniz. Ancak diğer taraftan tavuk eti ile hazırladığını yemeği, kırmızı ete göre oldukça ucuz şekilde satabilirsiniz. Yapılışı itibari ile hem masraflı hemde biraz zor görülebilir. Tayfun ustanın tarifi ile bu işin üstesinden sorunsuzca kalkabilirsiniz.

Fajita Nedir? Et Fajita Nasıl Yapılır?

Et Fajita Nasıl Yenir?

Genellikle özel misafirler için yapılmakta. İçeriğinde et bulunduğundan sıcak şekilde tüketilmektedir. Lezzeti yakalamak adına kullanacağınız eti en az bir gece dinlendirmeniz gereklidir. Yanına az yağlı tel şehriyeli pirinç pilavı yapılabilir. Birde gavur dağı salasını tercih edebilirsiniz. İçecek olarak ise gazlı içecekleri pek önermiyorum. Bunun yerine ayran veya kefir kullanabilirsiniz.

Ülkemizde bazı lokantalarda ve özellikle Meksika mutfağı sunan mekanlarda et fajita lezzetini bulabilirsiniz. Tabi ki en sağlıklısı Tayfun ustanın tarifi ile evinizde denemektir. Sos kısmı önemlidir ancak soslarla aranız yoksa yapmayabilirsiniz. Tabi ki o zaman et fajita tadını alamayacağınızı da belirtelim.

Sizinde bu tarz tarifleriniz varsa sitemizde paylaşabilirsiniz. Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sevdikleriniz ile sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmaktan çekinmeyin. Aklınıza takılanları yorum kısmına veya soru-sor kısmını kullanarak sorabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyelim ve daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

Ayrıca bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın