Etli Düğün Çorbası Tarifi -/- Düğün Çorbası Nasıl Olur -/- TarifAlPisir.com

Etli Düğün Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • (Oylama yapılmadı)
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Etli Düğün Çorbası Tarifi
    18 Temmuz 2017 2082 defa okundu 0 yorum

    Etli düğün çorbası tarifi oldukça kolaydır. Etli olması bakımından oldukça proteinli olduğunu bilin. Aslında hindi eti ile yapsanız daha çok proteinli olur. Nedeni ise hindi eti tavuk eti ve kırmızı ete göre daha çok protein ihtiva etmektedir. Özellikle spor yapıyorsanız hatta formunuzu korumaya çalışıyorsanız bile hindi etini tercih etmeniz iyi olur. Fiyat olarak tavuk etinden biraz pahalı ama kırmızı etten oldukça ucuz diyebilir. Bu durumda arada bir fiyat yani. Hem ekonomi yönünden hemde sağlık yönünden tercih edebilirsiniz. Şimdi etli düğün çorbası çorbası tarifi nasılmış ona bakalım. Ayrıca kısa videolu tarifine için buradan ulşabilirsiniz.

    [baslik]Etli Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler[/baslik]

    • altı su bardağı oda sıcaklığında su,
    • 4 yemek kaşığı kadar tereyağı,
    • bir çay bardağı kadar yoğurt,
    • yarım kilo kadar kuzu eti,
    • tuz, karabiber, pul biber,
    • 1 dolu yemek kaşığı un,
    • üç su bardağı et suyu,
    • yarım limonun suyu,
    • bir tane yumurta.

    [baslik]Etli Düğün Çorbası Tarifi İçin Yapılışı[/baslik]

    Öncelikle etli düğün çorbası nasıl olur derseniz malzemeleri hazırlayın derim. Daha sonra altı su bardağı su içine eti alıp bir güzel haşlayın. Kuzu yerine diğer etleri de tercih edebilirsiniz. Bu çorbanın hasında kuzu eti kullanıldığını bilin yeter. Belirli süre sonra su kaynar ve bu zamanda ağzını açmadan ateşi kısığa alıp eti güzelce pişirin. Et haşlandıktan sonra suyunu süzün ve ayrı bir kaba aktarıp kenara koyun ki sonra kullanacağız. Haşlanan eti alın ve varsa kemiklerini iyice temizleyin. Kemiklerini ayırdığınız lokum gibi eti çorbada kullanmak için iyice ufalayın.

    Diğer taraftan etinizi hazırladığınız ve başka bir tencereyi aldınız. Unu ve üç yemek kaşığı tereyağını koyun hafifçe kavurun. Hani başta et suyunu saklamıştık. İşte o et suyundan üç su bardağı kadar alın ve tencereye koyun. İyice karıştırın ve sonra parçaladığınız etleri koyun ocağı kısın.

    Bu arada başka bir kabın içerisinde yumurta sarısını, yoğurdu ve limon suyunu iyice çırpın. Çırptığınız bu karışımı yoğurt malayalar gibi ılıştıra ılıştıra yavaşça ekleyin. Eğer birden eklerseniz yoğurt kesilebilir. Bu durumu istemeyiz. Daha sonra tuzunu ve pul biber hariç baharatını ilave edin.

    Çorba piştikten sonra bir tavada bir kaşık tereyağını eritin ve içine pul biber atıp sos yapın. Çorbayı sunmadan önce üzerine gezdirin. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

    Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Sitemizde Paylaşın

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.