Etli Lahana Sarması Tarifi I Yöresel Etli Dolma Çeşitleri

Etli Lahana Sarması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 2.875 oy verildi.
  • puanı: 4,91
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Etli Lahana Sarması Tarifi
    27 Eylül 2021 119772 defa okundu 0 yorum

    Etli lahana sarması tarifi özellikle mevsiminde en çok aranan lezzetlerden biridir. Yapımı oldukça basit bir tariftir. Sizi uğraştıracak hiç bir kısmı yoktur. Başlangıç olarak lahana seçerken dikkat etmeniz yeterlidir. Karadeniz bölgesi yemeği olarak kabul edilmektedir. Ülkemizin neresine giderseniz gidin elbette yapılışını duyabilirsiniz. Sizin için çok aranan bir lezzet olmasa da zaman zaman farklı tarifler sofranıza renk katacaktır. Donmuş şekilde pişirilmeye hazır olanları da var. Size önerim ise taze şekilde yapmanız ve tüketmenizdir. Ek olarak çorba tarifleri arasından başka bir yöresel lezzet ekleyebilirsiniz.

    Malzeme konusunda sıkıntınız varsa hemen hızlı market üzerinden sipariş verebilirsiniz. Hızlı market ortalama olarak yarım saat gibi bir süre içinde kapınıza siparişinizi getiriyor. Sipariş vermek için hemen tıklayın. Şimdiden afiyet olsun diyerek yapımına geçelìm.

    Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

    • yakalaşık 1,5 kg beyaz lahana ve yeteri kadar su,
    • rendeden geçirilmiş bir tane domates,
    • yeteri kadar maydanoz,
    • tuz, karabiber ve bir yemek kaşığı tereyağı,
    • yarım yemek kaşığı kadar domates salçası,
    • 1 tane soğan ve yarım çay bardağı pirinç,
    • Yarım tatlı kaşığı kadar tatlı biber salçası,
    • 1,5 tatlı kaşığı kadar domates salçası,
    • 150-200 gram kadar kıyma.

    Lahana Sarması Yapılışı

    Etli lahana sarması tarifi için öncelikle lahanalarımızı uygun bir tenceremize alıp bir güzel haşlayalım. Yumuşak bir kıvam alınca ocağı kapatın. Yani sarma olmaya uygun şekilde haşlanması gereklidir.

    İç malzememiz için yıkadığımız pirinci, kıymayı, doğranmış soğanı, salçayı, maydanozu ve baharatları herşeyi uygun bir kaba koyup yoğuralım.

    Daha sonra yapraklarımızın içerisine iç malzememizi koyup saralım ve tencerenin dibine lahana saplarını, üzerine de sardığınız dolmaları dizin. Böylece dibi tutsa bile dolmalara zarar gelmez.

    Bütün dolmaları sarıp tencereyi doldurduğunuz zaman uygun bir kaba domates salçası ve suyu karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin. Daha sonra dolmaların biraz üstüne çıkacak kadar su ekleyin ve pişirin. İsteğe göre servis edebilirsiniz. Yanında nar ekşisi eklemenizi öneriyorum. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

    Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. En güncel tarifler ve duyurularım için Instagram, Facebook veya Twitter hesabımı takip edebilirsiniz.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.