[baslik]Fırında Ispanaklı Yumurta Malzemeleri[/baslik]

• rendelenmiş bir su bardağı kaşar peyniri,
• yarım yemek kaşığı kadar tereyağı,
• yarımşar kilo patates ve ıspanak,
• ki çorba kaşığı kadar sıvı yağ,
• yeteri kadar tuz ve karabiber,
• 200 gr’lık bir paket krema,
• bir veya iki diş sarımsak,
• dört adet yumurta,
• bir tane soğan,

[baslik]Fırında Ispanaklı Yumurta Yapılışı[/baslik]

Fırında ıspanaklı yumurta tarifimiz için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra patatesleri uygun bir tencereye alalım ve haşlayalım. Yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar haşlamanız yeterlidir.

Başka bir tencereye soğan ve sarımsaklarımızı doğrayalım. Yağ içinde biraz kavuralım. Ispanakları alalım ve saplarını temizleyip yıkayalım. Daha sonra bu ıspanakları iyice süzellim ve kavurduğumuz soğanarın içine atalım. Tenceremizin ağzını yaklaşık 10 dakika kadar kapatalım ve bu şekilde pişirelim.

Ispanaklarımız baktık ki pişmiş o zaman üzerine kremasını, tuzunu ve karabiberini ilave edelim. Bu atılanların iyice sinmesi için ocağı kapatalım ve bir kaç dakika bekleyelim. Bu arada önceden haşladığımız patatesleri alalım ve kabuklarını soyalım. Sufle kabı alalım ve tereyağı ile yağlayalım. Daha sonra yağlanmış bu kablara patatesleri paylaştıralım. Daha sonra üzerine ıspanaklı karışmdan ilave edelim. Üst kısımlarına da yumurta kıralım. Daha sonrasında hazırladığımız bu kabları alalım ve önceden ısıttığımız yaklaşık 175 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık yarım saat kadar pişirmek yeterli olacaktır. Sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.