Salata ve mezeler sofralarımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Hem sağlık açısından hemde lezzet açısından oldukça önem veririz. Bu kapsamda ilginizi çekebileceği düşündüğüm tariflerden biri olan gavurdağı salatası hakkında sizinle paylaşımda bulunmak istedim. Yapımı kolay malzemesi bol olan bu muhteşem lezzeti mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Gavurdağı Salatası Malzemeleri

• yaklaşık yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,
• yaklaşık yarım çay bardağı kadar sirke,
• yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi,
• bir yemek kaşığı kadar nar ekşisi,
• bir yemek kaşığı kadar pul biber,
• yarım demet maydanoz,
• bir tane kuru soğan,
• dört tane domates,
• üç tane sivri biber,
• yeteri kadar tuz.

Gavurdağı Salatası Yapılışı

Salatamız için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonrasında kabuklarını soymamız gerekenlerin kabuklarını soyalım. Kabuğunu soyduğumuz domatesi alalım ve küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Devamında ise aynı şekilde maydanozu ve biberleri doğrayıp karıştırıyoruz. Uygun bir kabın içerisinde üzüm sirkesini, zeytinyağını ve  limon suyunu karıştırın ve salataya ekleyin. Son olarak cevizi ve nar ekşisini ilave edin iyice karıştırın. Yaklaşık olarak yarım saate yakın buzdolabında bekletin. Fazla soğutmadan uygun sıcaklık ayarında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.