Bazı yerlerde gelin bohçası denildiğini de gördüm. Biz bohça böreği diyelim olsun. Yapımı oldukça kolaydır. Özellikle ansızın gelen misafirler olduğunda sizin için kurtarıcı vazifesi görecektir. Zaman zaman pikniğe giderken yapılabilir olan bu tarif hem pratikliği ile hem de doyurucu özelliği ile ilginizi çekecek diye düşünüyorum. Özellikle tavuk eti ve sebze içermesi besleyici özelliğini arttırıyor. Bununla beraber dilerseniz tavuk yerine hindi eti veya kırmızı et kullanabilirsiniz. Ancak dediğim gibi orjinal tarifi tavuk eti yapılmaktadır.

Bu güzel tarifin yanında sıcak veya soğuk içecekler de hazırlayabilirsiniz. Mesela sıcak içecek olarak çay yapabilir veya içecek tarifleri kategorimizden damak tadınıza uygun bir içecek tarifini yapabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Bohça Böreği Malzemeleri

• üç adet yufka,
• yaklaşık 150 gram margarin,
• bir çay bardağı su.

İçi İçin Gereken Malzemeler :

• tavuk eti,
• bir kutu hazır garnitür,
• bir çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz, karabiber, kırmızı biber.

Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım ve bir kenara koyalım. Bunun için tavuk etimizi haşlayalım ve ufak ufak parçalara bölelim. Uygun bir tavamıza da yağımızı koyup üzerine garnitürü ve tavuk etini koyalım. Baharatları da ilave ettikten sonra iyice karıştıralım. Bu şekilde iç malzememiz hazırdır.

Uygun bir kabımız da margarini eritelim. Eridikten sonra üzerine bir çay bardağı suyu da ekleyip karıştıralım. Burada dikkat edilmesi gereken yağı kızdırmayın yoksa su ekleyince sıçrama yapar. Yağ sadece erisin.
Yufkamızı yayalım ve bu su, yağ karışımından üzerine sürelim. Üç yufkayı da bu şekilde yağlayıp kare şeklinde kesiyoruz. Kestiğimiz karelerin içerisine iç malzememizi koyup torba büzer gibi büzüyoruz ve bağlamak için de alüminyum folyo kullanıyoruz.

Bu şekilde tepsimize tek tek diziyoruz. Daha önceden ısıttığımız yaklaşık 250 derecelik fırınımızda kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Bohça böreği tarifini beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Dilerseniz kendi adınız ile tariflerinizi sitem üzerinden paylaşma imkanınız da vardır. Son olarak güncel tariflerden ve muhteşem indirim fırsatlarından ilk haberdar olanlardan olmak isterseniz aktif olarak Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarımı takip edebilirsiniz.