Güveçte yapılan lezzetlerin tadını özellikle odun ateşinde olursa benim için tarif edilmez oluyor. Bu yazımda ise sizlere bu lezzetlerden biri olan güveçte sebzeli palamut tarifi hakkında bilgi vereceğim. Deniz ürünleri arasında en sevilen balık türlerinden biri bana göre hamsi olsa da palamutta çok tercih edilenler arasında. Elbette biraz kılçık takıntınız var ise hazır paketleri almanızı öneririm. Yani donmuş ürün kullanabilirsiniz. Tabi bu tarifim için bir istisna öneridir. Normal şartlarda donmuş ürün kullanımını sağlık açısından onaylamıyorum. Şimdi daha fazla sözü uzatmadan tarifimize göz atalım.

Güveçte Sebzeli Palamut Tarifi İçin Malzemeler

• yaklaşık 100 gram kadar kaşar peyniri,
• tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz,
• yarım çay bardağı kadar zeytinyağı,
• 2 tane domates, 2 tane palamut,
• yarım kilodan az mantar,

Güveçte Sebzeli Palamutun Yapılışı

Güveçte sebzeli palamut tarifi için mantarlarımızı temizleyelim ve güzelce doğrayalım ve güveçlere yerleştirelim. Aynı şekilde palamut balıklarımızıda temizleyelim ve ikiye bölüp mantarların üzerine koyalım. Üstüne biber ve tuzuda ekleyelim.

Domateslerimizi alalım ve kabuklarını soyalım daha sonra balıklarımızın üzerine rendeleyelim. Zeytin yağını da üzerine ekleyelim ve önceden ısıttığımız yaklaşık 250 derecelik fırınımızda 40-45 dakika pişirelim. Pişmeye yakın ise fırının açalım ve rendelenmiş kaşarı ve peyniri güveçlerin üzerine koyalım. Piştikten sonra ise maydonoz ve yeşillikle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun. Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.