Salatada ayrı bir güzel, yemeklerde ayrı ve kızartmada ayrı bir güzel olan sebze havuç… Hatta yaz aylarında suyu bile şifa olan sebzedir. Kızartmasını sarımsaklı yoğurt ile yemesi ayrı bir tabi ki. Bu yazımda ise havuç mücveri tarifi hakkında size bilgiler vereceğim. Muhtemelen daha öncesinde yememişsiniz. Böyle düşünmemin nedeni mücver denildiğinde genellikle akıllara kabak gelmektedir. Bu nedenle belki havuç ile yapılanını yememiş olabilirsiniz. Şimdi fazla uzatmadan tarifimize geçiş yapalım.

Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 3’er adet havuç ve taze soğan,
• 5 veya 6 dal maydanoz ve dereotu,
• bir yemek kaşığı kadar un,
• bir tane yumurta,
• tuz ve karabiber.

Yapılışı

Tarifimiz için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonrasında uygun bir kabın içerisine ince olacak şekilde maydanozu, soğanı doğrayın. Üzerine un, yumurta, baharat ve tuzunu ekleyip iyice karıştırın. Hafif sıvı kıvanda bir malzeme elde edeceksiniz. Fırın tepsisini alın ve üzerine yağlı kağıt serin. Serdiğiniz kağıdın üzerine uygun kaşık yardımı ile karışımdan alıp azıcık aralıklı şekilde parçalar koyun. Önceden ısıttığınız fırında ortalama 180 derece sıcaklıkta kontrollü olarak yarım saat kadar pişirin. Pişme işleminden sonra ılıklaşmasını bekleyin. Ilık şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.
Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.