[baslik]Hindili Hamburger Malzemeler[/baslik]

• 2’şer tane domates ve hamburger ekmeği,
• yaklaşık 250 gram kadar hindi kıyması,
• yeşillik isterseniz roka koyabilirsiniz,
• bir çay kaşığı kadar rezene tohumu,
• bir limonun suyu ve bir tane soğan,
• yarım çay kaşığı kadar toz şeker,
• iki patates ve biraz zeytinyağı,
• iki adet kırmızı salçalık biber,
• üç diş sarımsak.

[baslik]Yapılışı[/baslik]

Hindili hamburger için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra hindi kıymasını uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine limon suyu ve rezene tohumunu ekleyip güzelce yoğuralım. Daha sonra güzelce yoğurduğumuz kıymamızdan elimiz ile köfteler yapalım. Yaklaşık 10 veya 12 tane köfte çıkabilir. Daha sonra oluşturduğumuz köfteleri uygun bir tavada zeytinyağında kızartalım ve sonra selpak havlu üzerine koyalım ki yağını çeksin.

Köftelerimizi kızarttık ve kızartma yaptığımız zeytinyağını atmadan doğradığımız sarımsak, soğan, biber ve domatesi ekleyelim. Güzelce kavrulmalarını sağlayalım. Pişmeye yakın toz şekeri ekleyelim ve iyice karıştıralım. Tam ocağı kapatmaya yakın zamanda köfteleri de ilave edelim ve yaklaşık on dakika kadar pişirelim.

Bundan sonrada patatesleri güzelce elma dilimi şeklinde doğrayalım ve fırın kağıdı serili tepsimize dizelim. Üzerlerine zeytinyağı gezdirelim ve önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecelik fırında 20 veya 25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.

Hazırladığımız tüm bu malzemeleri hamburger ekmeklerimize dolduralım ve servis edelim. Hindili hamburger hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Sizde Tariflerinizi Sitemizde Paylaşın