Hurmalı Puding

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hurmalı Puding
20 Ağustos 2019 32 defa okundu 0 yorum

Çocuklarımızın gelişimi için sürekli çabalarız değil mi? Bu çabalardan en önemlisi de onların gelişimleri için seçeceğimiz veya yapacağımız besinlerdir. Birçok aile hazır ürünler kullanmayı tercih etseler bile akıllarınıda eminim sağlık konusunda birçok soru işareti vardır. Çünkü daha önceden bilinen büyük markalarda karşılaşılan sorunları eminim sizlerde duymuşsunuzdur. Bu nedenle mümkün olduğunca evde kendimizin yapacağı besinler ile çocuklarımızı beslemeye özen göstemeliyiz. Bu kapsamda sizlere ek gıda olarak kullanabileceğiniz hurmalı puding tarifini vermek istedim. Bu tarifi genel olarak 8 ay ve üzeri çocuklarımızda kullanmanızı tavsiye ederim.

Hurmalı Puding Besleyici mi?

Bilindiği gibi hurma kendisine has bir besleyici özelliği vardır. Özellikle lifli yapısı ve barındırdığı vitaminler sayesinde çocuk gelişimini oldukça desteklemektedir. Bu nedenle hurmalı puding tarifi çocuğunuz için bir öğün bile olabilir. Elbette içeriğine ekleyeceğimiz diğer ürünler ile besleyici özelliği daha da artacaktır. Hatta bazen çikolata isteyen çocuğa bile bu tarifimizden hazırladığınız hurmalı pudingi sunabilirsiniz.

Malzemeler konusunda da seçici olmanız önemlidir. Kullanacağınız malzemelerin organik olması çocuğunuza o kadar besleyici özelliği içeren besin sunduğunu göstermektedir. Bu tarifimizde biraz su kullanacağız ama eğer çocuğunuz bir yaş ve üzeri dilerseniz siz süt kullanabilirsiniz. Yeri gelmişken süt seçiminde mümkünse keçi sütü öneriyorum. Elbette aşırı şekilde hiç bir ürünü kullanmamalısınız. Bu hem çocuğun sağlığını olumsuz etkiler hem de çocuk o besinden tiskinebilir.

Hurmalı Pudinginiz İçin Malzeme Seçimi

Aslında malzeme seçimi konusunda İstanbul gibi büyükşehirlerde çok sıkıntı çekeceğinizi düşünmüyorum. Özellikle köylere yakın yerlerde oturuyorsanız bu tarz doğal ürünlere ulaşmanız daha kolay oluyor. Elbette marketlerde de yöresel ürünler kısmı ile birçok ürün satışta. Açıkçası ben güvenip bu tarz yerlerden alış veriş yapmıyorum. Bunun yerine tanıdıkların memleketlerinden sipariş veriyorum. Mesela Trabzondan tereyağı, Hatay ve Çanakkaleden zeytinyağı vb. birçok ürüne bu şekilde ulaşıyorum. Böylece yaptığım yöresel tarifler lezzet olarak yaklaşıyorum. Elbette bu konu hakkında şanslı olduğumu düşünebilirsiniz ama emin olun sizin de çevrenizde sipariş vereceğiniz birileri mutlaka vardır. Yani kısaca demek istediğim güvendiğiniz kişilerden yöresel ürünleri çok rahat şekilde elde edebilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Ayrıca güncel tariflerimizden, faydalı yazılarımızdan ve mekan önerilerimizden haberdar olmak için Twitter, Facebook ve Instagram gibi sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • süsyeleme isterseniz 2-3 tane fındık veya 2 parça ceviz içi,
  • en fazla 1 çay kaşığı kadar keçiboynuzu unu,
  • yarım çay kaşığı zeytinyağı veya tereyağı,
  • bir buçuk yemek kaşığı tam buğday unu,
  • yaşa göre bir su bardağı su veya süt,
  • orta boyda 2-3 tane hurma.

Yapılışı

Öncelikle görebileceğiniz bir yere tüm malzemelerinizi hazırlayınız. Kaynamış sıcak suyun içine hurmaları bırakın 5 dakika kadar yumuşasın. Daha sonra hurmaları çıkarın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini de çıkardığınız hurmayı suyu ile bir güzel blenderdan geçiçrin. Daha sonra uygun bir kabı alın içine çektiğiniz hurmayı, keçiboynuzu ununu, tam buğday ununu kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pişince üzerine zeytinyağı veya erimiş tereyağını ilave edin karıştırın.

Son aşamada süsleme isterseniz fındık veya ceviz kırıntılarını üzerine serpebilirsiniz. Afiyet olsun…

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.