Deniz ürünleri elbette sağlık açısından oldukça besleyici ürünler. Elbette her denizden çıkanı yerim mantığında da olmadığımı belirteyim. Buna karşın özellikle okyanus suyundan çıkan midye dolmasına bayılırım. Ülkemizde midye dolma diye satılanların aslında gerçek olmadığını da bilin. Çünkü orjinali hem bu kadar ucuz değil hemde bu kadar pirinç dolu değildir. Bu yazımda ise sizlere yine muhteşem deniz ürünleri tariflerinden biri olan kalamar tava tarifi hakkında bilgi vereceğim. Tarifime geçmeden önce kalamar nedir, kalamar faydaları nelerdir biraz bu konular üzerinde durmak istiyorum.

Kalamar Nedir?

Bu kısmı hazırlarken özellikle wiki kaynaklarını dikkate aldığımı belirteyim. Kalamar nedir dersek kısaca kafadan bacaklılar sınıfında yer alan ve 300’den fazla türe sahip olduğu bilinen bir deniz canlısıdır. Yapı olarak 8 adet kol uzantısı ve birde ilgi çekici aynen bir papağan gagası gibi ağız yapısına sahiptir. Kalamar sadece mutfakta yemek olarak tüketilmeyip ayrıca balık avlamada da kullanılmaktadır. Özellikle bir çok balıkçı kalamarı balık yemi olarak kullanmaktadır. Bu durum ülkemizde ise daha çok mutfakta yemek malzemesi olduğundan pek fazla bilinmemektedir.

Kalamar Tava ve Kalamarın Faydası

Özellikle Akdeniz ve Ege’de karşılaştığımız kalamarın sağlık açısından bir çok faydası olduğu bilinmektedir. Lezzetinin yanından besleyici özelliğe sahip olması ve kalori bakımından da yüksek bir değere sahip olmaması kalamarı güzel bir besin yapmaktadır. Hatta özellikle diyet yapanlar kalori bakımından deniz ürünleri arasından en az olanlardan biri olduğu için kalamarı tercih etmektedirler.

• Kalp krizi riskini azalttığı bilinmektedir. Bu özelliğin daha iyi ortaya çıkması için zeytinyağı eşliğinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
• İştah açıcı özelliğe sahiptir. Bu özelliği için haftada 3-4 defa kullanılması uygundur.
• İçerdiği besin öğeleri sayesinde kilo kontrolünde tercih edilen bir besindir.
• Kolesterolü dengelediği ve düzenlemesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
• Kalamar faydaları için aşağıdaki biri bir kaç madde yapabiliriz.
• Metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımına yardımcı olur.
• Afrodizyak etkiye sahiptir. Yani cinsel isteği arttırır.

Yukarıda görüldüğü gibi tüketilmesi için bir çok sebep var. Bunların yanında lezzetli olması elbette büyük bir artısı. Özellikle çocukların bayıldığı soğan halkasına benzerliği birazda daha cazip bir tercih olmasına neden olmakta. Elbette fiyat bakımından bir kalamar tava pahalı olabilir. Bu nedenle evinizde yapabilmeniz için kalamar tava tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Tarifimi beğendiyseniz sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Bununla beraber güncel içeriklerimi takip etmek adına Instagram, Twitter ve Facebook hesaplarımdan takip edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.