Kandil Simidi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • 223 oy verildi.
  • puanı: 4,40
  • Loading...
    FavoriteLoadingDeftere Ekle

    kişinin defterinde

    Kandil Simidi
    18 Şubat 2021 9717 defa okundu 0 yorum

    Kandil simidi özellikle çeşitli olursa ayrı bir lezzetli oluyor. Eskiden yani ben çocukken özel gecelerde camilerde dağıtılıyordu. Babamda eve gelirken alıyordu. O zamanki kandil simitlerinin tadı şimdilerde çok nadir bulunuyor. Evde yapsam da o lezzeti arada sırada yakalayabiliyorum. Bunda tabi ki eskilerde kullanılan malzemelerin doğallı etkili. Mesela bir eve domates girince buram buram kokardı. Ama günümüzde ise organik diye satılanlar bile bu çeşit bir aromaya sahip değil. Onu da geçelim kendimiz bile eksek eskisi gibi tat vermiyor. Belki isteseniz Anadolu tarafında ancak bulursunuz.

    Bu yazımda sizlere kandil simidi tarifini vereceğim. Siz de bu tarifi uygulayıp deneyimlerinizi yorum kısmında paylaşabilirsiniz. Dilerseniz yanına içecek tarifleri arasından bir ekleme yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

    Kandil Simidi Malzemeleri

    • bir yumurta,
    • bir su bardağı kadar beyaz peynir,
    • yaklaşık yüz gram marğarin veya tereyağı,
    • bir çay bardağı sıvı yağ,
    • yarım çay bardağı yoğurt,
    • peynir tuzsuzsa biraz tuz,
    • kabartma tozu,
    • yeteri kadar un,
    • bir su bardağı susam,
    • isteğe bağlı yarım çay kaşığı mahlep.

     Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

    Tarifimizi uygulamaya geçmeden önce tüm malzemeleri görebileceğiniz bir yere hazırlayın. Daha sonra yapılacakları adım adım uygulayın.

    Öncelikle katı yağlarımızı eritelim ve üzerine sıvı yağımızı da ekleyelim. Uygun bir kabımıza yumurtanın sarısını alalım ve üzerine yoğurt, kabartma tozu, varsa mahlep ve peynirimizi ekleyip bir güzel karıştıralım. Unumuzu da azar azar ekleyip karıştıralım. Bir miktar hamur koparalım ve simit şeklini verelim ve önce yumurtanın beyazına sonrada susama bulayıp tepsimize bu şekilde hepsini dizelim. Yaklaşık 200 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

    Sunduğum bu güzel tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden sevdiklerinize gönderebilirsiniz. Bunun dışında kendi sayfanız üzerinde paylaşabilirsiniz. En güncel içeriklerim veya bilgilendirici paylaşımlar için Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımdan beni takip edebilirsiniz.

    Yorumlar

    İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.