Karalahana Dolgulu Ekmek

Tarif Puanı
12345
1 oy verildi.
5,00 puan
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karalahana Dolgulu Ekmek
1 Mart 2019 713 defa okundu 0 yorum

Karadeniz lezzetleri eminim sizinde ilginizi çekiyordur. Benimde ilgimi çekmeyi başaran bir lezzeti bu yazımda sizlerle paylaşmak istedim. Tarifimizin adı karalahana dolgulu ekmek olacak. Özellikle sıcak tüketimi hoşuma giden bu eşsiz lezzeti mutlaka denemenizi isterim. Elbette malzemelerin tazeliği lezzeti arttıracaktır. Bununla beraber yöresel tereyağı, karalahana ve hatta un kullanımı oldukça lezzetli hale getirebilir. Böylece muhteşem bir hamur işi tarifi elde edebilirsiniz. Bu nedenle malzeme seçimine özen gösterin derim. Daha önce belirttiğim gibi sıcak şekilde ve hatta odun ateşinde pişirebilirsiniz lezzetini tarif edilmez şekilde arttırabilirsiniz.

Bununla beraber içeriği karalahana olsa da bazen eser miktarda fındık veya ceviz atmak lezzeti arttırabilir. Bu tarifimde kullanmadım ancak siz kendi damak zevkinize göre eklemeler yapabilirsiniz. Şimdi lafı fazla uzatmadan tarifimize geçmeye ne dersiniz?

Karalahana Dolgulu Ekmek Malzemeleri

  • bir buçuk su bardağı kadar rendelenmiş mozzarella peyniri,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, 2-3 diş sarımsak,
  • dilediğiniz kadar yeşil yada kuru soğan,
  • 1 çay bardağı kadar parmesan peynir,
  • 1 tane baget ekmeği, tuz, karabiber,
  • 3 su bardağı kadar krem peynir,
  • 1 demet kadar karalahana,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı.
Karalahana Dolgulu Ekmek Tarifi
Karalahana Dolgulu Ekmek Tarifi

Karalahana Dolgulu Ekmek Yapılışı

Karalahana dolgulu ekmek tarifi için öncelikle baget ekmeğimizi 2-3 eşit parçaya bölelim ve iç kısımlarını çıkaralım. İç kısmına doldurmak için öncelikle lahanaları bir güzel temizleyelim ve sotelik doğrayalım. Doğradığımız lahanayı zeytinyağında bir güzel kavuralım ve ılımasını sağlayalım. Daha sonra üzerine mozzarella peynirini ve soğanı ekleyip karıştıralım. Son kısımda ise tuzunu ve baharatını ekleyip iyice harmanlayın ve ekmeklerin içini bu karışımla doldurun.

Uygun bir kabın içerisinde parmesan peyniri, sarımsak ve erimiş tereyağını iyice karıştıralım. Ekmeklerin üzerine bu karışımı sürelim. Daha sonra önceden ısıttığımız yaklaşık 180 derecelik fırınımızda üst kısımları kızarıncaya kadar kontrollü şekilde pişirelim. En sonunda fırından çıkarıp parmesan peyniri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Bununla beraber sizde kendi adınız ile tariflerinizi paylaşmak isterseniz sitemizde hemen profil oluşturmanız yeterlidir. Hatta Instagram, Twitter ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.