Kereviz nedense herkes tarafından çok sevilmez. Oysa sağladığı faydalı besin değeri zorunlu olarak yenilme nedeni olabilir. Gerçekten sağlık açısından faydalı olsa da bir dönem bende sevmiyordum. Sonra nedendir bilemem sevmeye başladım. Sanırım tarifi yapanın el lezzeti ile alakalı bir durum. İlk tadımı dışarıda yapmıştım. Sonrası evde yapınca lezzetini aldım sanırım. Bu yazımda sizlere çok sevilmese de sağlık açısından değerli bir lezzeti yani kereviz salatası tarifini paylaşacağım. Yapımı oldukça kolaydır. Zaten tarifte paylaştığım şekilde çok rahat şekilde yapabilirsiniz. Özellikle sıcak anlarda serinletici niyetine mükemmel bir atıştırmalık olarak tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• isteğe göre bir yemek kaşığı mayanoz,
• iki tane orta boy kereviz,
• bir tane limon suyu,
• üç çay bardağı yoğurt,
• yeteri kadar tuz,
• iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı,
• bir çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi,

Kereviz Salatası Tarifi İçin Yapılış

Öncelikle gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra ise kerevizlerin kabuğunu soyalım. Soyduğumuz kerevizleri rendeden geçirelim. Kereviz yapısı gereği hızlı kararır. Kararmayı önlemek için limon suyu ile harmanlayın. Uygun bir kabın içerisinde yoğurt, mayonezi ve tuzu iyice harmanlayın.  Yaptığınız bu karışımın içine kerevizi ekleyin. İyice karışmasını sağlayın. Üzeri için uygun bir tavaya yağımızı koyalım. Hafif kızınca ceviz içini ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Son aşamada dilerseniz kırmızı biberde ekleyebilirsiniz. Daha sonra kereviz salatamızın üzerine yağlı cevizi dökelim. Dilerseniz zevkinize malzeme miktarlarında oynama yapabilirsiniz. Bu şekilde servis edebilirsiniz.

Son olarak kereviz salatası hakkında bilinen en önemli özelliği ömrü uzattığı ve vücudu yenilediği bilgisidir. Bu bakımdan haftada bir tüketilmesi yararlı olur sanırım. Şimdiden afiyet olsun. Ayrıca sosyal medya hesaplarımdan yani Instagram, Facebook ve Twitter hesaplarından bizi takip edebilirsiniz.