Köfteli pilav tarifi, klasik pilavlardan sıkılmışlar için muhteşem bir seçenek. Lezzet bakımından oldukça iyi ve yapımı da kolaydır. Köfteli pilavı yaparken doğal tereyağı kullanmanızı öneriyorum. Büyük şehirlerde doğal ürün bulmak kolay değildir. Bu nedenle kaliteli bir lezzet bulmakta kolay olmuyor. Organik adı altında hiç alakası olmayan ürünleri raflarda görebiliyoruz. Bu durumda bilinen yerlerden ve hatta yerinden getirmeniz iyi olacaktır. Bu eşsiz lezzetin yanına dilerseniz mis gibi bir ayran veya içecek tarifleri arasından farklı bir lezzet eklemesi yapabilirsiniz.

Köfteli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kadar pirinç ve yaklaşık 200 gram kıyma,
• 1’er tane soğan, yeşil biber, kırmızı biber,
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı tereyağı,
• karabiber ve istediğiniz kadar tuz,
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ.

Nasıl Yapılır?

Köfteli pilav tarifi için ilk olarak pirinçleri bir güzel yıkayalım ve yarım saat kadar suda bekletelim. Soğanı biberleri yani doğranması gerekenleri küçük şekilde doğrayalım. Uygun bir kabımız da kıymayı, soğanı, tuzu ve karabiberi ilave edip güzelce harmanlayalım. Daha sonra hazırladığımız bu karışımdan küçük küçük parçalar koparalım ve yuvarlayıp sıvı yağda kızartalım. Devamında uygun bir pilav tenceremize sıvı yağ koyalım ve üzerine doğradığımız biberleri ekleyip kızarmasını sağlayalım. Biraz tereyağı ekleyelim ve pirinci ilave edip karıştıralım. Pirinçleri kavurduktan sonra köfteleri ilave edin ve üzerine 2,5 su bardağından az sıcak su ilave edin, pişirin. Piştikten sonra biraz dinlendirin ve sıcak şekilde servis yapın. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Lezzetli tarifi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınız üzerinden hemen sevdikleriniz ile paylaşın. En güncel içeriklerim ve muhteşem fırsatlar için Instagram, X ve Facebook sayfamı takip edebilirsiniz.