[baslik]Kuru Üzüm Hoşafı Malzemeleri[/baslik]

• yaklaşık iki su bardağı kuru üzüm,
• yaklaşık bir çay bardağı şeker,
• yaklaşık beş su bardağı su,
• isteğe göre kuru kayısı,

[baslik]Kuru Üzüm Hoşafı Yapılışı[/baslik]

Hoşafımız öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Sonrasında kuru üzümleri alın ve güzelce yıkayın. Yıkama işleminden sonra uygun şekilde üzerine su ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Bu şekilde kirli suyu çıkacaktır. Beklettikten sonra suyunu süzelim ve ardından ocağımızı yakalım.

Uygun bir tencere alalım ve suyumuzu tencereye koyalım. Kaynamaya başlamasını sağlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra üzümleri ve varsa kayısıları atın ve yumuşadıktan sonra şekeri ilave edin, iyice karıştırın. Yaklaşık on dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra oda sıcaklığına gelince uygun şişe veya kavanozlara kayup buzdolabına alabilirsiniz. Eğer üzümünüz çok tatlı ise şeker kullanmanızı önermiyorum. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayın.