[baslik]Kuru Vişneli ve Zerdeçallı Brüksel Lahanası Malzemeleri[/baslik]

• yaklaşık yarım tatlı kaşığı kadar zerdeçal,
• yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar tereyağı,
• yaklaşık bir çay bardağı kadar su,
• varsa üç yemek kaşığı ekşi krema,
• iki yemek kaşığı kadar kuru vişne,
• bir kilodan az Brüksel lahanası,
• bir adet soğan, tuz, karabiber.

[baslik]Kuru Vişneli ve Zerdeçallı Brüksel Lahanası Yapılışı[/baslik]

Brüksel lahanamız için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra soğanımızı soyalım ve güzelce doğrayalım. Doğradığımız soğanı hafif tereyağında pembe oluncaya kadar kısık ateşte kavuralım. Bu arada Brüksel lahanalarını alalım ve uygun tencereye koyalım. Üzerine yeteri kadar su ekleyelim. Devamında tuzunu ekleyip yeteri kadar haşlanmasını sağlayalım. Brüksel lahanaları yumuşadıysa altını kapatabilirsiniz.

Brüksel lahanaları haşlandıktan sonra suyunu süzün. Önceden sotelediğimiz soğanı içerisine ekleyin ve güzelce karışmasını sağlayın. En son olarak krema, kuru vişne, baharatlar ve gerekli ise tuz ekleyin. Servis için süsleme yapabilirsiniz. Sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.