[baslik]Meksika Çorbası Malzemeleri[/baslik]
- bir adet soğan, dört diş sarımsak,
- yarım çay kaşığı kimyon, karabiber,
- hazır jalapeno acı sosu,
- yarım kilodan az domates,
- kıyılmış şekilde acı biber,
- yarım litre tavuk suyu,
- iki adet tavuk göğüsü,
- yeni yapılmış naço,
- karışık fasulye,
- iki adet limon.
[baslik]Yapılışı[/baslik]
Meksika çorbası için öncelikle yukarıdaki malzemelerimizi hazırlayalım. Uygun bir tenceremizi alalım. İçerisine zeytinyağını koyalım ve biraz kızdıralım. Yağımız kızdıktan sonra ince şekilde doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra domatesleri, baharatlarını ve tavuk suyunu koyalım. Mercimek çorbası gibi blenderden geçirelim. Ocağımızı altını biraz açalım ve kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve tavuk parçalarını doğrayıp ekleyelim. Yaklaşık on veya on beş dakika kadar kendi halinde pişirelim. Limonları güzelce sıkalım ve kapatmaya yakın üzerin ekleyip karıştıralım. Daha sonrasında acı jalapeno ekleyip sıcak şekilde servis ediniz. Meksika çorbası hazırdır. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.
Sizde Tariflerinizi ve Yazılarınızı Paylaşmak İstemez misiniz?