Bol acıyı sevenlere özel bir tarif. Karşınızda Meksika usulü güveç. Evet konu Meksika olunca acı uç noktalarda oluyor. Ama merak etmeyin kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Meksika Usulü Güveç Malzemleri

• doğranmış 1/4 bardak konserve jalapeno dilimleri,
• bir miktar (tost ekmeği gibi 8 adet) mısır ekmeği,
• rendelenmiş 1/3 su bardağı az yağlı peynir,
• çeyrek paket taco baharat karışımı,
• 3/4 su bardağı yağsız ekşi krema,
• 1 yemek kaşığı  domestes salçası,
• 1 yemek kaşığı siyah fasulye,
• 1 kg ekstra yağsız kıyma,
• yarım doğranmış soğan,
• 1/3 demet taze kişniş,
• 2 tane taze domates,
• 1 kaşığı tane mısır.

Meksika Usulü Güveç Yapılışı

Kıymayı büyük bir tavada doğranmış soğan ile iyice pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika kavurun. İyice tüm yağ çıkarmak için ılık su ile durulayın gerekirse…
Mısır, siyah fasulye, domates, peynir ve taco baharat karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Bu arada diğer kaba yağ püskürtün. Sonra mısır ekmeklerini yerleştirin.
Ekmeği üzerinde eşit şekilde karışımı yayın. Sonra üzerine de ekşi krema sürün. Sonra bu hazırladığını ekmekleri folyo ile sarıp pişmeye hazırlayın. Yaklaşık 200 derecede 25 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine peynir serpin. Servis tavsiyesi yanında marul, domates veya maydanoz gibi sebzelerde koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız. Güncel paylaşımlarım için Instagram, Facebook ve X platformlarından takip ediniz.

Tariflerinizi Paylaşmaya Ne Dersiniz?