Kurabiye tarifleri denildiğinde aklım hep çocukluğa gider. Özellikle küçükken annemin yaptığı kurabiyelerden aşırıp yemenin tadı ayrı bir güzel oluyordu. Yine bu tarifi görünce aklıma  günler geldi. Bu yazımda sizlere marmelatlı kurabiye tarifi hakkında bilgi vereceğim. Şekilde vermek için çeşitli kalıplar var. Bunları büyük marketlerden çok çeşitli şekilde temin edebilirsiniz. Olmadı internetten bile alabilirsiniz. Hatta aliexpress.com sitesine tıklayarak şimdi bile temin etmeniz mümkün. Hem daha ekonomik olduğunu bilin. Şimdi tarifimize geçelim. Şimdiden afiyet olsun.

Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri

• yaklaşık 200 gram tereyağı,
• bir su bardağı pudra şekeri,
• bir Türk.ka.fincanı süt,
• üç buçuk su bardağı un,
• kabartma tozu ,vanilya, iki yumurta,
• isteğe göre herhangi bir meyve marmelatı.

Üstü İçin Malzemeler :

• İsteğinize göre malzeme örneğin ince çekilmiş fındık veya hindistan cevizi gibi,
• yumurta akı. 

Marmelatlı Kurabiye Yapılışı

Uygun bir kabımıza hamur malzemelerimizi koyuyoruz. Tüm malzememiz karışana kadar bir güzel yoğuruyoruz. Daha sonra yaklaşık on veya on beş dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurumuzdan biraz koparalım ve yaklaşık iki santim kalınlığında açalım. Daha sonra çiçek veya bardak dilediğiniz şekilde kalıp yardımıyla keselim. Karışık olacak şekilde iki parça alalım ve üste gelecek parçayı ortasından dilediğimiz şekilde keselim. Mesela kola kapağı kullanabilirsiniz. Dilerseniz de özel kalıp alıp yapabilirsiniz. Alt hamura marmelatı sürüp üstüne kestiğimiz kısmı yapıştırıyoruz. Bu şekilde tepsimize diziyoruz. Daha sonra dilerseniz kurabiyelerin üzerine süsleme malzemesi yapışsın diye yumurta akını sürüyoruz. Üzerine de arzu ettiğiniz şekilde malzemelerle süsleyip önceden ısıttığımız orta dereceli fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın