Midye tava tarifi oldukça popüler bir tariftir. Türkiye ve Orta Doğu’da yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Bu yemeğin tarihi hakkında biraz bilgi vermek isterim.

Türkiye’de en az 100 yıllık bir geçmişe sahiptir. İlk olarak İstanbul’da satılmaya başlamıştır. İstanbul’da yaşayanlar olarak geceleri satış yapıldığını biliyoruz. Midye tava yemeği donmuş veya taze midyelerle yapılır. Midyeler, tava içinde çeşitli baharatlar ve domates sosu ile pişirilerek servis edilir. Bu yemek, tatlı-ekşi bir tat açısından çok popülerdir. Ülkemizde alkollü içkilerle tüketimi oldukça popülerdir. Yanına salata meze kanepe tarifleri eklenmektedir.

Midye Tava Tarifi Sadece Ülkemizde mi Popüler?

Son yıllarda, midye tava dünya çapında da yaygınlaşmaya başlamıştır. Özellikle Avrupa ülkelerinde, Türk mutfağının yaygınlaşmasıyla birlikte, midye tava da bu ülkelerde popüler hale gelmiştir. Bu yemek, yurt dışında da Türkiye mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olma özelliğine sahiptir. Bu durumun yaşanmasında ülkemize gelen turistlere midyenin tanıtımının iyi yapılması diyebilirim.

Peki Zararlı mı?

Midye tava tarifi, tavada pişirilerek hazırlanır. Bu yöntem, yemeklerin daha lezzetli hale gelmesine yardımcı olur. Ancak aynı zamanda sağlık açısından bazı riskleri de beraberinde getirir. Tavada pişirme, yiyeceklerin yağ içeriğini artırarak kalori miktarını yükseltir. Bu nedenle, midye tava tüketimi sıklığı ve miktarı açısından dikkatli olunması gereken bir yemektir.

Yemek konusunda ne yerseniz yiyin fazlası daima zararlıdır. Sadece kızartma olmasından değil aynı zamanda bolca yenilmesi nedeni ile zarar verme potansiyeli fazladır. Tadımlık yemek en mantıklısıdır.

Mide Tava Yemeğinin Yararları Nelerdir?

Gerçek okyanus midyenin birçok yararı vardır. Pişirme teknikleri arasında da büyük bir fark yoktur. Midye tava tarifi bu tekniklerden sadece biridir. İdeal şekilde tüketildiğinde faydalarını şu şekilde sıralayabilirim:

• Kalp Sağlığına Yararları: Midyede bol miktarda omega-3 yağ asitleri vardır. Bu yağ asitleri kalp sağlığının korunmasına ve kalp hastalıklarının riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
• Kemikler İçin Faydalıdır: Midyede D vitamini var. D vitamini nedeni ile kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sıkça görülen osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
• Sinir sistemi: Midyede bulunan iyot, sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına katkı sağlar. Böylece beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur.
• Cilde Faydaları: Midyede yüksek miktarda mineral, vitamin ve protein mevcuttur. Cildinizi besler ve parlak bir görünüme kavuşmanıza yardımcı olur.
• Diyet: Midye, yüksek protein içeriği ile diyetinizde yer alması açısından faydalıdır. Ayrıca düşük kalorili olduğu için kilo vermeye çalışanlar için de idealdir.

Tarifimi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşın. En güncel paylaşımlarım için Instagram, Facebook veya Twitter hesaplarımı takip ediniz.