Muhallebi tatlısını eminim duymuşsunuzdur. Ben küçükken lüks bir tatlıydı. Tabi o zamanların ürünleri şimdilerde yok o ayrı mesele. Günümüzde ise sıradan bir tatlı sınıfında yer almakta. Bu yazımda size muhallebi tatlısını biraz modifiye ederek sunuyorum. Yeni ismi ise muhallebili kadayıf tatlısı oluyor. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı İçin Malzemeleri

• 250 gram kadar kavrulmuş ve dövülmüş tel kadayıf.
• isteğe göre vanilya yada bir kaç tane damla sakızı,
• üç kahve fincanı tozşeker,
• üç kahve fincanı un,
• bir paket krem şanti,
• bir litre süt.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yapılışı

Muhallebili kadayıf tatlısı için öncelikle tenceremize sütümüzü koyalım ve üzerine şekerimizi, isteğe göre vanilyamızı veya damla sakızlarını koyalım ve güzelce kaynamaya bırakalım. Kaynama işleminden sonra ocaktan alalım ve soğumasını bekleyelim.
Soğuma işlemini de hallettikten sonra kremşantimizi koyalım ve iyice hatta mümkünse mikser ile karıştıralım.

Borcamımıza önce kadayıfın yarısını serelim her yerini örtecek şekilde. Daha sonra bunun üzerine yani orta kısım olacak yere muhallebimizi serelim. En üst kısma tekrar kadayıfı serelim ve doğruca buz dolabına yollayalım. Üç veya dört saat soğumasını bekleyelim.

Soğuma işlemi bitince güzelce şekilli kesip istenirse çilek veya muz ile süsleme yapıp soğuk servis edebilisiniz. Çocuklar bayıla bayıla yemektedir. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Hemen Sizde Tariflerinizi Paylaşın