Bazı tariflerde milföy hamurundan da yapıldığını görmüştüm. Ancak milföy hamurundan yapılanı bana göre biraz fazla dağılıyor. Bu nedenle normal yufkadan olanı daha çok seviyorum. Özellikle ufaklık için okul beslenmesine arada koyunca seviniyor. Yapımı oldukça kolay olan muska böreği tarifi ile sizde biraz yapıp dondurucuya koyabilirsiniz. Böylece ansızın gelen misafire veya canınız çektiğinde hemen çıkarıp tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• üç adet yufka,
• iki yumurta,
• bir çay bardağı yoğurt,
• bir çay bardağı sıvı yağ.

İçi için malzemeler:

• iki su bardağı kadar peynir,
• yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
• karabiber, kırmızı biber,

 Üzeri için malzeme:

• bir su bardağı galeta unu.

Muska Börek Tarifi İçin Yapılış

Başlangıç olarak muska böreği için iç malzememizi hazırlayalım. Derince bir kabın içerisine yoğurt ve sıvı yağımızı koyup iyice çırpalım. Tüm iç malzemeleri de koyup eşitçe dağılmasını sağlayalım ve bir kenara koyup hazırda bekletelim. Muska böreği için iç malzememizi hazırladık ve sıra geldi yufkalara. Üst üste koyduğumuz yufkalarımızı iki yada üç parmak eninde olacak şekilde keselim. Şerit halinde bu şekilde kestikten sonra bir kısmı alıp her tarafını malzememiz ile saralım. Uç kısmını da yaklaşık bir yemek kaşığı harç malzememizden koyalım ve üçgen şeklinde kapatalım. Muska böreği şeklini bu aşamada alıyor. En son kısmında üzerine harç malzememizden sürüp galeta ununa bulayıp tepsimize dizelim. Daha önceden yaklaşık 200 derecede ısıttığımız fırınımıza atalım ve kontrollü şekilde üst kısımları kızarana kadar pişirelim. Pişme işleminden sonra muska böreği hazırıdır. Daha sonra sıcak veya ılık bir şekilde servis edebiliriz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayın.

Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Hatta Instagram, Google Plus ve Facebook sayfalarından bizi takip edebilirsiniz.

Tariflerinizi Paylaşarak Kazanç Sağlayın